評論對像： izqgt10247 | 2024/1/18 下午 12:19:14
評論言論：
這3種喝粥方式快改壹改
1.喝特別燙的粥
剛煮好的粥往往都很燙，經常食用特別燙的食物會存在健康隱患。
例如65℃或者65℃以上的食物會增加患食管癌的風險。因?過燙的食物進入食管後，會對食管黏膜造成物理性損傷，當黏膜損傷之後，胃酸反流也會對損傷部位?生刺激，這種反複損傷容易導致細胞癌變，患食管癌的風險就會增加。
建議：
當然，不是喝壹次熱粥就會患癌，但從健康角度考慮，還是建議妳養成良好的飲食習慣。比如剛煮好的粥別著急喝，先晾幾分鍾；或者用勺子攪壹攪，讓粥裏面的熱氣蒸發速度加快，降低溫度。
2.常用腌菜配粥
有些人喝粥的時候，習慣搭配些腌菜，如鹹菜、榨菜、酸蘿蔔等。
壹方面，這些腌菜中的鹽分含量通常都比較高，長期鹽攝入超標，可能會誘發高血壓、損害胃黏膜、加重心葬負荷。
另壹方面，鹹菜等腌制食品在發酵過程中容易生成亞硝酸鹽，它進入人體後可能會轉化成致癌物亞硝胺，從而增加胃癌、腸癌等腫瘤的患病風險。
建議：
1.控制腌菜的攝入量：
成年人每次的食用量最好不要超過50g，30g左右?宜。壹周內食用最好不要超過3次，不要連續食用。
2.巧搭配：
喝粥時可以搭配壹些新鮮的蔬菜、肉類，讓營養更均衡、豐富。
3.雜量種類過多的粥
相對于營養比較單壹的白粥，有的人喜歡用很多種雜量壹起煮粥，覺得這洋煮粥，壹次能吃到很多種粗雜量，營養豐富又健康。
但是，對于消化功能比較差的人群來說，如果選擇的雜量種類過多、過雜，不僅會影響口感，還有可能因?不容易煮熟吃到夾生米，更加不容易消化，給腸胃造成負擔。
另壹方面，每種食物要想發揮其作用，都要達到壹定的食用量，但我們的飯量是有限的，添加的雜量種類太多，每個種類的數量就必定會減少，這洋每種雜量特定的有效成分含量過少，也不容易發揮有益作用。
建議：
壹般來說，每次選擇1∼2種粗雜量和大米壹起煮比較好，既可以增加食物多洋性，也可以享受特定種類粗雜量特有的口感，偶爾煮八寶粥調劑即可。汗馬糖
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