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評論主題: 紅棗黨慘牛肉湯,富含蛋白質,多吃可強壯身體
評論對像: avfru14768 | 2024/1/21 上午 11:16:55
評論言論:

中國的草藥書籍「本經」中記載到,紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現,紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。

營養分析:

1.棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞:藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝葬,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質

2.經常食用鮮棗的人很少患膽結石,這是因?鮮棗中豐富的維生素C,使體內多余的膽固醇轉變?膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少

3.棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏松、?後貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏松,正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。

4.對病後體虛的人也有良好的滋補作用

5.棗所含的蘆丁,是壹種使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效

6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、甯心安神、益智健腦、增強食欲。

黨慘:甘,平。補中益氣,和胃生津,祛痰止咳。

牛肉的營養價值自不必多說了,看它的價格就知道不壹般。

紅棗黨慘牛肉湯:

材料:紅棗30克、黨慘15克、牛肉250克

調料:鹽3克、姜片10克、香油少許、牛骨高湯這量。

做法:

1.紅棗洗幹淨,去核;黨慘、牛肉分別

洗淨,切片。

2.將以上材料放入鍋中,放牛骨高湯,

加姜片,大火燒沸,然後改用中火煲1

小時,最後以少許鹽調味,滴幾滴香

油即可。

此湯的功效:

由于紅棗有補氣、健脾、養心安神的作用:黨慘有補中益氣、健脾胃的作用牛肉有培補脾胃補虛益氣、滋養、強壯身體的作用,這款湯水除了以上材料之外。還佐以溫胃健運的生姜。

所以,身體虛弱的飲食無胃口,都可以用具有補氣補血、養血安神、強壯身體作用的紅棗黨慘牛肉湯佐膳作食療。人參咖啡糖 汗馬糖https://www.hamer.tw

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