煮茶葉蛋是一道美味可口的食品，有的利用泡過的茶葉來煮，有的用茶葉末。 但最好的是用烏龍茶。 因為普通的烏龍茶價格便宜，煮出來的茶葉蛋，色澤紅潤，味道香美。 煮茶葉蛋的要領是先將蛋煮熟，將蛋殼輕輕敲碎，然後在將茶葉放入水中，再繼續煮，以使茶葉更好的入味。

7、茶葉枕

將用過的茶葉，不要

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，攤在木板上曬千，日積月累積存下來，可以用作枕頭的蕊。 據說，茶葉枕可以清神醒腦，增進思維能力，按茶屬涼，清神醒腦之說不是毫無道理的。

8、驅除蚊蟲

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將用過的茶葉曬乾，在夏季的黃昏，點燃起來，可以驅除蚊蟲，而且絕對對人體無害，和蚊香有相同的效果。

9、菜餚調料

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茶有豐富的色素，尤其紅茶的紅褐色色素

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，用途更加廣泛，調酒可以用他，製造食品也可以用他，如果廚房準備一點紅茶濃汁，用作菜餚的調料，比一般化學色素好得多，家中常有茶葉的主婦們，不妨一試。

10、花草肥

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沖泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化台物等養分，堆掩在花圃里或

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，能?明花草的發育與繁殖，一般喜愛盆

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栽的朋友，都知道這項用途，這比當垃圾處理方便多了。

我國古人曾認為茶有十德：以茶散鬱氣，以

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茶驅睡氣，以茶養生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養身體

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，以茶可行道，以茶可雅志。 茶文化與中醫藥，兩者間有著十分密切的關係， 而且都與神農氏這一傳說有關。