7、小白菜瘦肉湯

這是一款非常甘甜又滋潤的湯水，選用的蜜棗和小白菜小火慢煲出來后又有清熱瀉火、潤肺止咳的功效，尤其適合熱氣兼有感冒、喉痛咳嗽的朋友。

材料：瘦肉、小白菜、密棗、姜。

做法：準備好食材。 小白菜剪去老根清洗乾淨; 瘦肉洗乾淨后切成小塊; 蜜棗洗淨; 姜去皮切片; 湯煲內注入足量的水，大火燒開後放入所有食材，大火煮開后撇去浮沫，轉文火慢煲1.5小時左右，關火后加入適量鹽調味即可。

　　8、杏仁雪梨瘦肉?

　　雪梨味甘性寒，具生津?燥、清?化痰、?血生肌之功效，特?适合秋天食用。冰糖有?中益气，和胃?肺的功效，用于肺燥、肺?、?寒?累所致的咳喘，与雪梨是?金搭?，能?增??肺止咳的作用。而杏仁，中???其性微?味苦，可止咳平喘，??通便，杏仁与雪梨搭配后不但味道清甜，?肺效果

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更佳。

　　材料：雪梨1?，瘦?肉200克，杏仁10?，??2?，食?、水适量。

　　做法：??肉切大?放入水中大火??后煮一?分?，然后?出，洗去表面的浮沫，?干待用，?雪梨去皮去核后切?，杏仁漂洗干?，??洗?后去核?半切??用;?雪梨、?腱子肉、蜜?、杏仁放入炖盅?，加入?1000毫升的清水，?上炖盅?子，放入?炖??，加入适量的水，再?上炖??子，炖?2小?后加入少???味即可。

二、秋天?生注意什么

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　　1、健康?食

　　秋季膳食要以滋??肺?基本原?。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合?子粥、?耳冰糖糯米粥、杏仁川?糯米粥、黑芝麻粥等。此外，??多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，???肝益肺是大有好?的。

　　2、?理脾胃

　　立秋之后??量少吃寒?食物或生食大量瓜果，尤其是脾胃?寒者更??慎。夏秋之交，?理脾胃??重于清?、健脾，少食多餐，多吃熟、???胃，易消化食物。少吃辛辣刺激油??食物，秋季?理一定要注意清泄胃中之火，以使体?的??之邪?小便排出，待胃火退后再??。

　　3、?防秋乏

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　　俗??的好“春困秋乏”。秋乏，是??夏季人体超常消耗的保?性反?，常表??倦怠、乏力、精神不振等。防秋乏的最好?法就是适?地?行体育??，但要注意循序??;保持充足的睡眠，亦可防秋乏。

　　4、?防秋燥

　　秋天雨水?少，天气干爽，人体容易?火上延出?“秋燥”，中???，燥易?肺，秋气与人体的肺?相通，肺气太?，容易?致身体的津液不足，出??如津?液少的“干燥症”，比如皮?干燥，多有咳嗽。防秋燥，重在?食?理，适?的?食一些能??肺清燥、??生津的食物，比如酸角、西番?、梨、甘蔗、荸?、百合、?耳等。

　　5、?防感冒

　　秋季感冒增多，?防感冒，

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首先要根据气??化适?增?衣服，尤其是老年人更要注意;其次室?的空??度不要?低，一般在25℃∼27℃最好。秋季是疾病的高?期，遇到疾病一定要及?就?以免耽?病情。

　　6、早起早睡

　　早睡以???精的收藏，早起以舒??气。近代研究表明，秋天适?早起，可?少血栓形成的机?;起床前适?多躺几分?，舒展活?一下全身，??防血栓形成也有重要意?。

　　7、加???

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　　秋天气候?冷，衣服不可一下增加?多，有意?机体?一?，?受一些寒?之气的??，?也是增?机体?冬季寒冷气候的适?能力的重要方法。金秋??天高气爽，是????的好?期，尤其?重?耐寒??，如早操、慢跑、冷水浴等，以提高?疾病的抵抗力。

　　8、慎食瓜果

　　夏令大量食瓜果?然不至于造成脾胃疫患，?已使?胃抗病力有所下降，入秋后再大量食瓜果，?必更助?邪??脾?，脾?不振不能?化水?，腹?、下痢、便溏等急慢性胃?道疾病就?之?生。因此，入秋之后?少食瓜果，脾胃?寒者尤?禁忌。

　　9、适???