一、雞胸肉的含義雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。 雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

雞胸肉的碳水和脂肪含量極少

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減脂要控制碳水+脂肪的攝入，特別是脂肪。 高蛋白，低熱量，低碳水，低脂肪，低價格，雞胸肉統統都符合。

雞胸肉能帶來很強的飽腹感

簡單來說，就是吃完了能有比較長的一段時間不餓，如果少食多餐的話，雞胸肉一定是不二之選。 不過除了這些，它還有一個優點。

雞胸肉低熱量低碳水卻營養豐富

每100g雞胸肉含有74%的水分，22%的蛋白質，13mg的鈣，190mg的磷，1.5mg的鐵，除了這些微量元素之外還有豐富的維生素A維生素C和維生素E等。

二、雞胸肉的營養成分

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首先，雞胸肉蛋白質很高，但熱量卻是幾乎所有肉類中最低的。

我們來看一組數據：100克的雞胸肉（去皮）只有105大卡的熱量; 雞腿，聽上去夠瘦了吧？100克熱量130大卡; 雞翅，100克熱量290大卡。 這裡說的都是生肉的熱量。 如果是白水煮，基本熱量會保持一致。 如果是炒啊炸啊之類的，那熱量只會更高，不會更低。 因此雞胸肉是整隻雞中熱量和脂肪含量最低的部位。

那其他肉可以用來減脂嗎？ 我們再來看看：相對來說牛肉的熱量就非常高，100克瘦牛肉熱量180大卡，所以雞胸肉就成為了大家的首選。 健身人士通常都只吃白肉（魚肉和雞肉），豬肉是絕對不碰的。 因為哪怕是豬排骨，全瘦肉，100克的熱量都高達260大卡，幾乎是雞胸的兩倍

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三、雞胸肉的做法

　　?胸肉、?水?汁混合做成?胸肉。吃?胸肉有助改善???胸肉是很普通的食用肉之一，?胸肉中富含的咪唑二?具有改善??功能的作用。

　　?腿肉肉蛋白?的含量比例?高,种?多,而且消化率高,很容易

被人体吸收利用,有增?体力、??身体的作用.?肉含有?人体生??育有重要作用的磷脂?,是中?人膳食?构中脂肪和磷脂的重要?源之一.?肉???不良、畏寒怕冷、乏力疲?、月?不?、?血、?弱等有很好的食?作用.祖?????,?肉有?中益气、??填精、健脾胃、活血?、?筋骨的功效。

　　?有?定?肥一定要吃?胸肉。

　　??肥法不忌口，吃什么都不?胖，所以什么都可以吃!?之，吃得品种要多，吃得?量要少!要???的?持，因?胖是漫漫?的，?肥也要慢慢?(千万?想一?月?50斤)，??才能有好?果! ?常走路(每天8公里)，能走路就不?自行?，能?自行?就不乘公交?。不要吃?肥?，是?三分毒，有

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副作用。?肥的最好方法是什么都可以吃，但只是每?品种?一口，解解?就行了，每餐只7分?，吃完?感?有?儿?，?前先喝?或稀?，??始不??，一周后就??了。?吃油炸食物，?吃零食，晚上?喝酒(同?能使能吃多???肉)，同?要适???，?常做俯??(每天男500以上，女100)，??操(也可以用??)，跳?，爬山(爬?100--200?)。??您既能?肥又能??肌肉?不缺??。?一?吧，特管用，不反?。

四、一整??胸肉是多少克以及主要?

　　大概220克左右。

雞胸肉作用：

吃雞胸肉有助改善記憶雞胸肉是很普通的食用肉之一，日本研究人員發現，雞胸肉中富含的咪唑二?具有改善記憶功能的作用。

溫中，益氣，補精、添髓。 治虛勞羸瘦，中虛胃呆食少，泄瀉，卞痢，消渴，水腫，小便頻數，崩漏，帶下，產後乳少，病后虛弱。

（1）《本經》：丹雄雞：主女人崩中漏下，赤白沃，補虛溫中，止血，殺毒。 黑雌雞：主風寒濕痹，安胎。

（2）《別錄》：丹雄雞：主久傷乏瘡。 白雄雞：主

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下氣，療狂邪，安五臟，傷中，消渴。 黃雌雞：主傷中，消渴，小便數不禁，腸菪估，補益五臟，續絕傷，療勞，益氣力。 烏雄雞：主補中止痛。

（3）孟詵：黃雌雞：主腹中水癖、水腫，補丈夫陽氣，治冷氣。 瘦著床者，漸漸食之。 醋煮空腹食之，治久赤白痢。

（4）《食療本草》：烏雌雞：治反胃，腹痛，b折骨疼，乳?。 安胎。

（5）《本草拾遺》：白雞：利小便，去丹毒風。

（6）《日華子本草》：黃雌雞：止勞劣，添髓補精，助陽氣，暖小腸，止泄精，補水氣。 黑雌雞：安心定志，治血邪，破心中宿血及?疽排膿，補心血，補產後虛羸，益色助氣。

（7）《飲膳正要》：黑雌雞：療乳難。

（8）《綱目》：泰和老雞：內托小兒痘瘡。