餃子有的形似元寶，有的形似耳朵，龍抬頭這天吃餃子稱之為“食龍耳”。 “舒服不如倒著，好吃不如餃子”，在“龍抬頭”這天，講究吃“肉菜餃子”，即餡中有肉又有菜，取“肉菜”之諧音“有財”，寄語新年財源滾滾之意。

　　2、炸油糕

在北京、天津等一些地區，人們有在春龍節這天吃油炸糕的習俗，稱之“食龍膽”。 油炸糕色澤金黃，被稱作龍膽是很形象的。 做法是把黍子碾成黃米，再把黃米磨成面，即成黃米面，由黃米麵做成的黃米糕具有“黃、軟、筋、香”四大特點，吃的方法有兩種，一是“素糕”，二是“油炸糕”。

　　3、春?

　　立春之日?究吃春?，而?二月二同??究吃春?，立春吃春?叫做“咬春”，而二月二吃春??叫做咬“??”，是因春??且薄的形?好似?片而得名。二月二吃春?的?俗源于清代，??卷入?肘子、??肉、樟茶?等肉食以及韭菜、?卜、豆芽等蔬菜。

　　4、?打?

　　老北京的?俗，人??喜在??二月二?“?打?”品?。?豆粉面裹豆沙?儿的?打?外形??，有“?源??”的吉祥含?。

　　5、面旗子

　　??二月二，淄博老

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百姓有吃炒面旗子的???俗。所?面旗子，就是切成菱形的面片，?、?3-2厘米。?干后的面旗子用白抗土加?炒制就成炒面旗。

　　6、面?

　　北方人喜?在二月二吃碗“??面”??好彩?。??面由山?抻面演?而?，因抻出的面?如??，下?水如??入海，故而得名。相?明代御膳房里有位??，在立春?日，做了一种?如??的面?，宛如??，皇帝胃口大?，??大?，?不?口。?此，?种炸制的??

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便成了一种非常?尚的?心。二月二食??面有“??溜溜、?心如意”的美好寓意。

　　7、爆米花

　　?年武?天?上了皇帝，此事惹?了玉皇大帝，玉帝??四海?王，三年?不得向人?降雨，有?????背了旨意。玉帝得知后，把它打下凡?，?在舍利塔下，玉帝?如果想回到天庭除非“金豆?花”。人??了拯救?王，到?找?花的金豆。到了第二年二月初二?天，人?正在翻晒玉米种子?，突然想到?玉米就像金豆，炒一炒?了花，不就是“金豆?花”??就家家??崩爆玉米花，并在院子里?案焚香，供上?了花的“金豆”。

四、二月二?抬?有哪些禁忌

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　1.?部：戴帽子保暖

　　?作?人体“??之?”，是全身?气最旺盛的部位之一。??部暴露受寒冷刺激，血管?收?，?部肌肉???，易引起?痛、感冒，甚至?造成胃?不适等。因此，建?在外出的?候最好是戴上帽子。??季?洗?，要用比平??一?的水清洗，?量不要洗太久，要在水?仍?的情?下洗完。在天冷的季?，早晨起床就洗?是不可取的，因????有干，?部的毛孔?放?，很容易受到?寒。

　　2.腹部：忌穿露??

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　　??生的角度?看，肚?是万万不能在天气???受寒的。因?肚?皮下?有脂肪，??丰富的神?末梢和神??，所以?外部刺激特?敏感，容易被寒邪侵?。肚?一旦受?，腹痛腹?在所?免;若?期受?，泌尿系?疾病也容易找上??。因此，在深秋季?，不要?了追求性感而冒??，穿露??。?可是要用自己的身体健康做代价的，日后可是麻?很大的。

　　3.后背：晒后背?送精气

寒冷的刺激可通過背部的穴位影響局部肌肉或傳入內臟，危害健康。 除了引起腰酸背痛外，背部受涼還可通過頸椎、腰椎影響上下肢肌肉及關節、內臟，促發各種不適。 肩背部是我們身體採集自然界陽氣的主要部位，主管、運輸人體陽氣最重要的七條經脈都在肩背部匯合，經常曬後背，可以獲得

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更多的陽氣。 特別是大椎穴（低頭時，後頸部最突出的骨頭下方就是），可以穿比較薄的衣服來曬太陽，身體會把吸收到的陽氣以最快的速度運送到全身。

4.膝關節：老寒腿讓你痛不欲生

老年人患老寒腿的可能性相對較大，但這種病並非與年輕人無關。 尤其一些年輕女性，深秋時節依然短裙飄飄，雖美麗卻“凍”人。 據報導，去年12月初，上海陰雨低溫，很多年輕女孩子在醫院的骨科門診排起了長隊。 她們共同的癥狀是：腿部酸麻脹痛而且還有沉重感，大夫說這就是老寒腿的前兆。 所以在此提醒那些愛美卻忽視了健康的女性朋友，一定要注意保暖和適當的鍛煉，千萬不要為了一時的美麗，讓老寒腿鑽了空子。

5.腰部：保護卵巢“一把手”

腰是人的“一把手”。 中醫認為，腰乃腎之府，腎是人體先天之本，喜暖怕寒，是人體重要的健康敏感區。 老年人中比較高發的寒濕性腰痛，主要就是因腰部受風寒侵襲引起，在陰雨天會加重。 而對女性而言，由於處於帶脈區，腰部受寒引起的氣滯血瘀，會影響卵巢等生殖系統的機能，因此更需要注重腰部保暖。

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6.腳：不穿襪子使不得

腳部向來有人體的“第二心臟”之說，如果腳部受涼了，就會全身寒冷，機體抵抗力就會下降，疾病就可能乘虛而入。 因此，在春季乍暖還寒之時，還應該穿一些保暖的布鞋。 女性朋友們更應該穿得稍微厚一點、寬鬆、舒適、吸汗的鞋襪。 尤其是早晨晚上在社區散步時，不可以像平時那樣穿一雙舒適的拖鞋了事。 如果在室外淋了雨，務必在回家之後用熱水泡泡腳。 總之，要避免腳部受寒。