加切碎的芥菜或雪裡紅末炒，一點點肉碎，很好吃。

可以做成小豆腐，小豆腐用料：豆渣適量、蔥、薑沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等做法，用油、蔥花爆鍋后加豆渣翻炒，打入雞蛋，繼續翻炒。 作用：含豐富的營養，常吃能健身補腦。

豆漿渣加點玉米麵，大概是1：3吧，反正豆漿渣不要太多，然後蒸個窩窩頭，也不錯。

三、豆渣的用途

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　　豆渣粥

用料：豆渣與西人店都可以買到的玉米麵，一比一左右。 加少許水調成糊狀，另燒半鍋開水，待開水沸騰后倒如調好的豆渣糊，煮沸片刻即得。

特點：比只用玉米麵作的粥香甜，更近於國內加豆麵的那種玉米麵燒成的粥。

　　小豆腐

用料：豆渣適量、蔥、薑沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等

做法：用油蔥花蒸鍋后加豆渣翻炒兩下，打入雞蛋，繼續翻炒三五分鐘。

作用：含豐富的營養，常吃能健身補腦。

豆渣蛋餅

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用料：雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量

　　做法：

將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，並將鹽蔥花等加入其中攪拌均勻。

將少許食油加入餅鐺中，然後將準備好的豆渣雞蛋倒入電餅檔中，攤平四五分鐘後即可食用。

特點：做出的豆渣蛋餅色黃味香，含有豐富的蛋白蛋。 尤其適合厭食肥胖或營養不良的兒童和老人食用。

五豆窩頭

　　用料：一豆豆渣100克、玉米面40克、水少?

做法：將五豆豆渣放入盆中，加入玉米麵，攪拌均勻，捏成窩頭，入鍋蒸十分鐘即成。

特點：五豆窩頭有豐富的營養，具有降脂補腦降壓等多種作用，經常食用對保健養生大有益處。

　　豆渣糕

做法：把豆渣加水、加麵

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粉（沒有的話用酵母、泡打粉也行），發一個晚上，第二天做時加牛奶、雞蛋、糖，微波爐里轉上幾分鐘，就成豆渣糕了，發得好大，像發糕一樣。

　　豆渣炸丸子

原料：新鮮豆渣、麵粉、胡蘿蔔絲、香菜末、花椒粉、鹽。

做法：將以上原料攪拌均勻（不要加水）製成丸子，炸時火不要太旺，炸好后，外焦裡嫩，口感很好且極富營養。

四、豆渣洗臉的正確方法

首先用熱水洗?臉部，這個時候你可以先用適合自己的潔面產品洗乾淨自己的臉部，洗完臉后，就可以取出冰地豆渣蜂蜜漿，把它磨在臉上，並不停的按摩臉部，上下搽鼻子兩翼，這樣做還可以有效的預防感冒哦。 就這樣按摩大約五分鐘，然後停止按摩，平躺著，讓臉可以充分吸收豆渣的營養，待臉覺得有些繃緊時，就可以冷水沖洗乾淨了。

除了用豆渣洗臉，還可以用豆渣洗手、甚至洗澡。 豆渣洗臉的方法非常簡單吧，把豆渣放在皮膚上輕輕打圈就可以了，洗完後你會發現你的肌膚特別的白皙、細膩，光澤也很好，而且洗的時候一點也沒有磨擦的很厲害的感覺，因為豆渣很細，又是軟泥似的，但比泥又清爽不粘，沒有洗不乾淨的感覺。 用豆渣洗臉還有去角質的作用，而且用來按摩肌膚也非常嫩滑的。 很多朋友都有試過，都說效果非常好哦。