2、山藥燉雞湯

材料：農家雞一隻、山藥一根、枸杞一小把、蔥姜、料酒、鹽。

做法：雞宰殺后，清理乾淨腹腔，剁成小塊，蔥姜洗?，薑切片，蔥打成蔥結。 切好的雞塊放入鍋中，加入足量冷水，燒開。 撇去浮沫。 加入一湯匙料酒。 放入薑片蔥結。 煮開後轉小火，加蓋，慢燉大約30分鐘。 山藥去皮切成小塊，加入鍋中，繼續加蓋燉10分鐘。 枸杞用清水沖洗下，開蓋加入，繼續加蓋燉10分鐘，開蓋加鹽調味即可。

功效：雞湯味美營養高，且具有抗疲勞美容養顏的功效，它能幫助人們有效抵禦嚴寒，驅走流感，如果將雞肉和山藥一起燉還可以起到補腎、消炎的作用。

3、海帶豆腐湯

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材料：海帶、豆腐各250克，薑片、蔥絲、鹽、雞精適量。

做法：將海帶洗?切絲，豆腐切塊，先用炒鍋將薑片、蔥絲爆香，加入豆腐、鹽，翻炒至豆腐微黃，再放入海帶，翻炒約1分鐘，加水（漫過主料1釐米），加入雞精，武火燒10分鐘，剩少許湯即成。

功效：在寒冷的冬天，海帶很具有禦寒的作用。 而豆腐含有豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素等。 此外海帶豆腐湯是值得推薦給經常吸煙的男人，海帶與豆腐有阻礙人體吸收尼古丁的功能，同時還可?明身體排出體內毒素。

二、24節氣之小寒養生滋補大全

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補氣主要針對氣虛體質

如動后冒虛汗、精神疲乏，婦人子宮脫垂等體，宜用紅參、紅棗、白術、北?、淮山和五味子等。

補血主要針對血虛體質

如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、婦人月經量少且色淡等，應用當歸、熟地、白芍、阿膠和首烏等。

補陰針對陰虛體質

如夜間盜汗午後低熱、兩頰潮紅、手足心熱、婦人白帶增多等體征，宜用冬蟲夏草、白參、沙參、天冬、鱉甲、龜板、白木耳等。

補陽針對陽虛體質

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如手足冰涼、怕冷、腰酸、性機能低下等體征，可選用鹿茸、杜仲、肉蓯蓉、巴戟等。 陰虛陽盛的體質更宜選用冬蟲夏草、石斛、沙參、玉竹、芡實之類，配伍肉禽煲、燉湯水進補。

小寒時進補，可多吃有溫養陽氣效果的食物，例如羊肉、牛肉、芝麻、核桃、桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、葡萄乾等。

三、小寒吃什麼養生推薦六種食物

　　1、梨

小寒節氣吃梨是最養生，梨味甘，微酸，入肺胃心肝經。 主治熱嗽，止渴，治客熱中風不語，止心煩、氣喘。 能夠調肺涼心，消痰降火，解瘡毒。 但脾胃虛弱者不宜多食。