秋天是一個適合養生的季節，在秋季天氣非常乾燥，身體裡面的水分就特別容易流失，這個時候大家如果想要預防疾病出現，那麼就應該好好調理自己的身體，應該多吃一些可以達到養生作用的菜，下面小編就來給大家詳細的介紹一下秋季養生吃什麼菜好，想要瞭解這方面知識的人就跟著小編一起來看看吧。

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在秋季大家就應該多吃一些番茄，番茄是一種非常不錯的蔬菜，番茄裡面含有非常豐富的維生素c和番茄紅素，番茄紅素可以起到抗氧化的作用，而且也可以清除自由基，在秋季是特別容易被曬黑和曬傷的，所以要多吃一些番茄。

大家還可以吃一些菠菜，菠菜裡面含有葉綠素和葉黃素，營養成分非常多，在秋季菠菜的顏色非常綠，看起來就非常好吃，大家如果想要改善皮膚乾燥問題，那麼就應該多吃一些菠菜，還可以抵抗衰老，緩解眼睛疲勞。

蓮藕在秋季的時候吃也是非常不錯的，它的口

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感非常不錯，而且裡面又含有非常豐富的營養物質，它裡面含有礦物質，蛋白質和碳水化合物，可以達到很好的清熱除煩作用，如果因為血熱而出現很多痘痘的人就特別適合吃，煮熟以後可以達到很好的益氣養血，止瀉效果，是一款很好的秋季養生食物。

上面給大家介紹的就是秋季養生吃什麼菜好，現在大家應該也知道了吧，在秋季想要養生，大家還可以吃一些柑橘，蘋果，柿子，蓮藕排骨湯，芸豆豬蹄湯，都可以起到很好的調理身體的作用，每天也應該攝取足夠的水分，今天小編就給大家介紹到這裡了，希望今天介紹的內容可以給大家帶來一定的?明。

一、秋季養生吃什麼蔬菜好

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1.菠菜 菠菜是一種營養價值極高的蔬菜。 菠菜中胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜，抗壞血酸雖低於辣椒卻高於西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。 豐富的核黃素，又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

2.菜花 菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。 其維生素C的含量更為突出，每百克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽含量要高3~4倍，比柑橘的含量要多出兩倍。

3.芹菜 芹菜性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸等。 芹菜能興奮中樞神經，促進胃液分泌，增進食慾，並有祛痰作用。

4.小白菜 小白菜味苦微寒，養胃

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和中，通腸利胃。 小白菜含維生素C和鈣質甚多，還含磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素B等。 還有一種洋白菜，即捲心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛促進癒合的作用。

二、秋季飲食的9個常識

1.要注意防止熱能過剩，在秋季

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飲食中，要注意適量，而不能放縱食慾，大吃大喝。

2.中醫稱“宜食麻以潤其燥”。 首先應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應當多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿蔔、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。 另外，避免各種濕熱之氣積蓄。 因此提倡吃一些有散發功用的辛香氣味食物，如芹菜。

3.由夏到秋，氣溫下降，人體為了適應這種變化，生理代謝也發生變化，飲食過於生冷，會造成消化不良，易生各種消化道疾患。 所以飲食上有「秋宜溫」的主張，也就是說秋天應當避免光吃些涼和性寒的食物，應當多吃一些溫性食物

4.海藻含有豐富的蛋白質、纖維素、

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維生素和礦物質。 而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，可以保護人體免受放射線的傷害

5.秋梨是很好的秋季水果，對於止咳、去燥有很好的療效。

6.秋燥症主要靠預防，首先宜多喝水、粥、豆漿，多吃些蘿蔔、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養陰清燥的食物。 特別是梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能，很適宜有內熱，出現肺熱咳嗽、咽乾喉痛、大便乾結的人食用。

7.秋季要盡量少食或不食辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等燥熱之品，少吃油炸、肥膩食物，以防加重秋燥癥狀。