一、食物中毒如何預防

　　（1）個人衛生

　　養成飯前、便後洗手的衛生習慣，吃食品最好不要用手直接拿，要墊一個乾淨的食品袋或用自己的餐具。

　　（2）餐具衛生

　　每個人要有自己的專用餐具（碗、筷子、勺，吃飯之前用開水燙一遍），飯後洗乾淨存放在一個乾淨的塑膠袋內或紗布袋內液態威而鋼 雙效威而鋼 一想就硬 華佗神丹 三體牛鞭 保羅V8 印度學名藥 cenforce

必利勁 poxet 必利吉 p-force 日本藤素 海狗丸 韓國奇力片 樂威壯 汗馬糖 犀利士美國黑金 美國黑魔 英國威馬 印度神油 JOKER 2H2D 德國愛神，妥善保存好，吃過油膩的飯菜餐具要用洗滌劑刷先乾淨，並用自來水沖洗。

　　一個星期要用50％高錳酸鉀溶液水浸泡餐具10∼15分鐘，然後用自來水沖乾淨即可，使餐具經常保持清潔衛生。

　　（3）飲食衛生

　　生吃的蔬菜、瓜果、梨子之類的食物一定要洗淨皮，最好在開水裡燙3∼5分鐘再食用。選擇食品時一定要新鮮、乾淨，不要吃隔夜變味的餐點。

　　絕對不能食用腐爛變質的食物和病死的禽、畜肉。剩飯菜要放在陰涼通風的地方，食用時一定要再蒸熟、煮透，夏季氣候炎熱，一定要喝開水，或涼開水。

　　生水中含有大量礦物質和細菌，未經煮沸飲用也會發生中毒。外出參觀、實習、旅遊購買飲料、食物時，一定要買有註冊商標、廠商、??產地、近期出廠的商品。

　　最好不要到沒有衛生合格證、經營許可證的個人攤點購買食品，以防上當受騙引起食物中毒。另外認不準的野菜、磨菇不要亂吃。

　　（4）服用藥品遵照醫囑

　　服用化學藥品時一定要遵照醫囑服用，千萬注意不要超劑量服用，以免造成藥物中毒。 *、*等殺蟲劑和滅鼠藥不能與食物放在一起。

二、食物中毒了該怎麼辦

　　出現食物中毒症狀時應立即停止食用中毒食物，馬上向急診室120呼救，送中毒者到醫院洗胃、導瀉、灌腸。有一些本來就有基礎病的老人，如冠心病、高血壓等要特別注意護理，血液黏稠物增多可能會導致病情加重。

　　特別要注意保存導致中毒的食物，提供給醫院檢疫，如果身邊沒有食物樣本，也可保留病人的嘔吐物和排泄物，確定中毒物質對治療來說是非常重要的。

　　越早去醫院越有利於搶救，如果超過兩小時，毒物被吸收到血液裡就比較危險了。重症中毒者要禁食半天左右，可靜脈輸液，待病情好轉後，再進些米湯、稀粥、麵條等易消化食物。

　　1.催吐

　　對中毒不久而無明顯嘔吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或讓中毒者大量飲用水開水並反覆自行催吐，以減少毒素的吸收。

　　如經大量溫水催吐後，嘔吐物已為較澄清液體時，可適量飲用牛奶以保護胃黏膜。如在嘔吐物中發現血性液體，則提示可能出現了消化道或咽部出血，應暫時停止催吐。

　　2、導瀉

　　如果病人吃下去的中毒食物??時間較長（如超過兩小時），而且精神較好，可採用服用瀉藥的方式，促使有毒食物排出體外。用大黃、番瀉葉煎服或用開水沖服，都能達到導瀉的目的。

　　3、解毒

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果是因吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀釋後一次服下。此外，還可採用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。若是誤食了變質的防腐劑或飲料，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質的飲料灌服。

　　4.保留食物樣本

　　由於確定中毒物質對治療至關重要，因此，在發生食物中毒後，要保存導致中毒的食物樣本，以提供給醫院進行檢測。如果身邊沒有食物樣本，也可保留病患的嘔吐物和排泄物，以方便醫師確診和治療。