2.?肝羹

　　?肝泥和肉泥放入碗?，加入少?冷水和少????，上?蒸熟即可食用。

　　3.?肝肉泥

　　肝泥和肉泥也可以放在粥

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中同米一起煮熟，适合大一些的孩子食用。

　　4.肝泥粥

　　??肝切成片，用?水焯一下，?出后剁成泥。?白菜洗?切成??。??放?油，下?肝煸炒，加入?、姜末及适量的?油炒透入味，?后加入适量水??，再投入洗?的大米和小米煮至熟?。放入白菜?及少量??煮片刻

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即成。

　　5.肝泥蛋羹

　　?肝切成片，放入?水?中焯一遍，?出，剁成肝泥。??蛋磕入碗?，?成蛋液，?肝泥，蛋液?合，加入?料，??，上?蒸15分?即可。

　　其??咪?不要?限于以上几种?肝的做法，生活??可以?新。要注意?察自己家??的?食喜好，把?肝巧妙地和其他食物相?合，??既解?了??不吃?肝的??，又?充了其他的??。怎么??是不是已?有?感了呢?赶?去??吧。

四、??吃?肝有什么好?

1.補血

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豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，能改善寶寶造血系統的生理功能，有補鐵、造血的功效，是補血食品中最常用的食物，能預防缺鐵性貧血的發生。

2.促進生長髮育

豬肝泥軟爛、鮮香，所含的蛋白質、卵磷脂、微量元素等均十分豐富，有利於寶寶的智力發育、身體發育。

3.保護視力

豬肝含有豐富的維生素A、B1、B2等多種營養素。 其中維生素A含量極為豐富，對防治嬰兒維生素A缺乏所致的夜盲症有良好的作用，寶寶常吃豬肝可逐漸消除眼科病症，保護視力。

4.增強免疫力

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豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，並能抑制腫瘤細胞的產生，也可治急性傳染性肝炎。

　　5.解毒

豬肝本身是解毒器官，裡面有許多解毒的?，適當地吃一些豬肝，對身體解毒很有?明。 但多吃就適得其反。