二、給寶寶做輔食的添加禁忌

忌早添加剛離開母體的嬰兒，消化器官很嬌嫩，

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消化腺不發達，分泌功能差，許多消化?尚未形成，此時還不具備消化輔食的功能。 如果過早添加輔食，會增加嬰兒消化功能的負擔，消化不了的輔食不是滯留在腹中“發酵”，造成腹脹、便秘

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、厭食，就是增加腸蠕動，使寶寶便便量多、次數增加，最後導致腹瀉。 因此，出生4個月以內的嬰兒忌過早添加輔食。

忌晚添加有些家長怕孩子消化不了，對添加輔食過於謹慎。 孩子早已過了4個月，還只是吃母乳或奶粉。 殊不知孩子已長大，對營養、能量的需要增加了，光吃母乳或奶粉已不能滿足其生長髮育的需要，應合理添加輔食

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了。 同時，孩子的消化器官功能已逐漸健全，味覺器官也發育了，已具備添加輔食的條件。 另外，此時孩子從母體中獲得的免疫力已基本消耗殆盡，而自身的抵抗力正需要通過增加營養來產生，此時若不及時添加輔食，孩子不僅生長髮育會受到影響，還會因缺乏抵抗力而導致疾病。 因此，對出生4個月以後的孩子要根據孩子身體情況添加輔食。 世界衛生組織通過的新的嬰兒餵養報告，提倡在前六個月純母乳餵養，六個月以後在母乳餵養的基礎上添加食物，母乳餵養最好堅持到1歲以上，以奶類為主，其他食物為輔，這是我們把1歲內為寶寶添加的食物叫做輔食的原因。 目前我國衛生部也提出建議在嬰兒進入第6個月後再添加輔助食物。 但是具體到每個寶寶，該什麼時候開始添加輔食，父母應視寶寶的健康及生長狀況決定，輔食添加時間應按寶寶成長需要而非完全由年齡來決定。 如果你覺得你的寶寶非常健康可以在六個月之前添加，我們建議你先去諮詢兒保醫生。 得到醫生的許可再添加。

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忌輔食過多寶寶雖能添加輔食了，但消化器官畢竟還很柔嫩，不能操之過急，應視其消化功能的情況逐漸添加。 如果任意添加，同樣會造成寶寶消化不良或肥胖。 讓孩子隨心所欲，要吃什麼給什麼，想吃多少給多少，又會造成營養不平衡，並養成偏食、挑食等不良飲食習慣，所以輔食添加過多、過濫同樣也是不合適的。

忌輔食過細一些父母給寶寶吃的自製輔食過於精細，使孩子的咀嚼功能得不到應有的訓練，不利於其牙齒的萌出和萌出后牙齒的排列，食物未經咀嚼也不會產生味覺，既勾不起孩子的食慾，也不利於味覺的發育，面頰發育同

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樣受影響。 這樣長期下去，寶寶的生長當然不會理想，還會影響大腦智力的發育。

三、給寶寶做輔食的種類

果蔬泥奶粉餵養的寶寶在4個月以上、母乳餵養的寶寶在6個月以上是可以開始用果蔬泥做輔食。 果蔬泥是新鮮水果蔬菜打碎做成的泥狀流體。 比較容易製作的有蘋果泥、香蕉泥、土豆泥、胡蘿蔔泥。 [1] 市面上也可以買到果蔬泥。 果、蔬泥品牌也不勝枚舉。

　　米粉一般指??吃的?儿米

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粉，分?有机、天然、普通???。其中，有机米粉比之天然的??是更加??的。需要?到：耕种中禁止使用化?合成的??、肥料、除草?和生?素等;不使用基因工程技?;加工?程中不使用化?合成的食品防腐?、添加?、人工色素和用有机溶?提取等;有机原料含量大于等于95%。

　　速溶?蛋?粉速溶?蛋?粉包含?幼儿成?所需的氨基酸、??、DHA、卵磷脂、?元素等。具有良好的分散性、溶解性与?定性，既溶于普通?用水，也溶于牛奶等其他流食;完整保留蛋?的全部??成分，吸收率高?90%以上。

　　制作工?分?根据制作工?，

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?食可分?自制?食和商??食。自制?食：通常指利用家庭自?的大米、蔬菜、水果或其它高??食品?原料，利用家庭做法，研磨、烹制，自行?制而成的?、粥、泥?可供?儿食用的，可消化吸收，能???儿提供所需??的?助?儿食品。商??食：特指通??代先?工???，科?搭配，批量研?、生?，并特?加入各种??健康?育成?所需稀缺??元素，在各大商超、?童店等?行售?的?儿?助??食品。

　　性?分?根据不同性?，?食可分?液体食物、泥糊?食物和固体食物三大?。液体食物：主要指果汁、菜水一?可?用的食物。泥糊?食物：是指食物中的含水量介于液体食物和固体食物之?的糊?食物，比如：米糊、菜泥、水果泥、肝泥、肉泥等，它?都是泥糊?食品。固体食物：指比泥糊?食物更成型，但比成人固体食物更???的食物。根据不同?源，??食物分?植物?源性食物和?物?源性食物?大?。植物?源性食物包括谷?食物，如米面、蔬菜、水果等;?物?源性食物包括肉?、禽?和奶?、蛋?等

四、???做?食的添加方式

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　　??正确的第一?食，也要??正确的添加方式。

　　1、使用??蛋??食喂?方式：??蛋??食添加???始四分之一?蛋?的量，逐?增加到二分之一?蛋?的量，再到1整?蛋?的量。喂?方法可直接碾成泥喂???，也可以加水?稀后喂???，或者?可搭配米粉、米粥等?食喂???。需注意的是，??蛋??食喂?方式??格注意加工方式，避免?菌感染。如果???生消化吸收不良，?胃不耐受等症?，?及?更?速溶?蛋?粉。

　　2、使用速溶?蛋?粉?食喂?方式：速溶?蛋?粉添加方式根据中??幼儿?食喂???，?少到多、由稀到稠、循序??的???添加?食。在??4?月的?候添加1.5g速溶?蛋?粉，相?于四分之一??蛋?的量; 再根据??的具体

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消化情?逐?增加到3g速溶?蛋?粉，相?于二分之一??蛋?的量;到??6?月的?候添加6g速溶?蛋?粉，也就是1整?蛋?的量。速溶?蛋?粉便捷的喂?方法：?一小速溶?袋蛋?粉倒入干?奶瓶中，加入适量的??水(55-75蚓)，????奶瓶至均?。可加入适量的??水(55-75蚓)?成糊?食用(糊?食品可促??儿口腔及?言?育)。可与其他?食搭配食用，如奶粉、米粉、粥等。