一、輔食粥是什麼輔食粥，就是作為寶寶輔食的粥，一般可以分為肉粥、蔬菜粥、水果粥等等。 輔食粥只要是以大米為原料，添加蛋黃、蔬菜、水果、魚類、肉類等不同配料，搭配不同的食材，營養也不一樣。 輔食粥配菜的選擇，可以由當地出產的食物決定，但一定是孩子先單一品嘗過的，這樣可以保證寶寶對輔食粥感興趣，還可以保證寶寶吃了不會過敏。 輔食粥在保證營養豐富、口味清淡的同時一般還要求食物種類要多樣化、經常翻新花樣，以增加寶寶對於食物的興趣，提高食慾。

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在這裡要提醒媽媽們，輔食粥不要加鹽、味精等調味料，因為給寶寶添加鹽和味精，會增加腎臟的負擔，對寶寶的健康不利。 寶寶一歲以後可以在輔食粥中添加少量鹽，但是口味要比成人淡許多，以防讓寶寶養成嗜鹽、嗜糖的壞習慣。

輔食粥和成人喝的粥有點不一樣，主要區別是輔食粥要軟爛很多。 具體製作方法是先將清水煮開，再放進洗?的大米，米粥沸騰后，轉成小火，繼續熬至成米糊狀，然後再適量加入其它輔食材料，攪拌即可讓寶寶食用。 如果輔食不容易煮熟，也可以考慮和米一起放進鍋中煮熟。

二、製作輔食粥適宜食材

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寶寶的奶食品要從谷類食物開始，其中米粥最理想。 這裡根據斷奶的不同階段分別介紹十倍粥、七倍粥、五倍粥、軟飯的製作方法。

　　一、十倍粥

十倍粥是指煮粥時，大米和水的比例約為1：10，因水是大米分量的10倍而得名。 1大勺大米所對應的水量約為150毫升。 每次給寶寶的餵食量控制在30克左右，剩餘的米粥分成若干小袋，並冷凍保存，保質期不應超過1周。

製作方法：1、將2杯水和1/2杯白飯放入鍋中

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，攪拌均勻。

2、鍋置中火上，邊煮邊不斷攪拌。 煮沸后改成小火，加蓋稍留縫，再煮約20分鐘。

3、改好鍋蓋后關火，?10分鐘左右即成。