一、一歲半寶寶蔬菜食譜此時的寶寶在飲食上越來越接近大人，不再向以前那樣總是吃軟爛的食物，他/她可以享受更多更美味的食物了。 由於寶寶可以吃的食物的和種類大大增多，其中就包括了軟飯、麵包、麵條、通心粉、薯類等等。 對於寶寶而言，新鮮的蔬菜水果不僅可以提

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供所需營養素，還可以豐富寶寶輔食的種類和顏色。

寶寶可以多吃些紅、黃、綠色的四級蔬菜、水果。 不同口味和顏色的輔食，能夠從視覺和聽覺上吸引的寶寶的興趣，讓寶寶的胃口大開。 也可以將寶寶喜歡的蔬果，如蘋果條、土豆條、南瓜條、黃瓜條等做成手指大小的食物盛在餐具上，吸引寶寶自己動手拿來吃。

1、胡蘿蔔山藥粥 食材：排骨適量、山藥30克、胡蘿蔔30克、稀飯30克、薑適量、鹽適量。 做法：胡蘿蔔切塊。 排骨過水，去味去血水，燒好熱水入生薑備用，放入已過水的排骨，加入食鹽，大火燒開后，轉文火慢燉30分鐘左右。 加入山藥，胡蘿蔔，燉煮15分鐘。 取山藥胡蘿蔔搗爛。 備好白米稀飯一小碗。 加入稀飯，視情況加入些排骨湯，煮開。 攪拌均勻即可。

2、三鮮豆腐泥 食材：豆腐50克，黃瓜

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25克，豬肉25克，雞蛋1個，食鹽少許，蔥適量，植物油適量。 豆腐泥的做法豆腐洗凈，壓成豆腐泥。 豬肉洗?，剁成泥，備用。 黃瓜洗?，切碎。 雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。 炒鍋放油燒熱，下入蛋液，炒熟后攪成雞蛋碎，備用。 炒鍋再放油燒熱，用蔥花爆香。 放入豬肉煸炒。 炒至豬肉變色時加入豆腐泥和黃瓜繼續煸炒。 炒至將熟時再放雞蛋碎，一起炒勻后加鹽調味即可。

二、一歲半寶寶主食食譜

此時，絕大部分食物都可以喂給一歲的寶寶吃了，在設計寶寶的功能表時，應保證包括谷類、蔬菜、水果、肉類、禽蛋等等種類。 隨著寶寶咀嚼能力的加強，要注意控制寶寶的進餐時間和進餐習慣，以培養寶寶良好的飲食習慣，如進餐時間以20-30分為限，讓寶寶坐在兒童餐椅上，和大人異同吃飯等。 同時要記住脂肪對寶寶生長髮育的重要性，所以在這個時期應合理攝入，而不是限制。

在輔食的實際製作中，爸媽可以為寶寶製

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作一些爛飯、饅頭、餅乾機肉末、碎菜和水果等食物，豐富食物種類。 還可以適當增加寶寶的食量，每日餵食2-3次輔食，代替1-2次母乳，以補充寶寶身體發育所需的營養元素。 不過口味不要太重，並且要避開刺激性較強的調味料，以免寶寶對其他食品產生厭惡感。

　　1、板栗??粥

　　食材：大米100克、板栗100克、?胸肉80克、?5克、油10毫升。

　　做法：大米洗?后加少?油拌?，腌制30分?，板栗去?。?胸肉洗?放入清水?中煮熟，?出放?后???肉的?理撕成??，用少?油和?腌制片刻。板栗切碎。?中倒入适量清水，大火??后放入腌制好的大米，放入板栗，再次

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煮?后?小火煲煮30分?。待米粥??????放入?里，用勺子?拌均?，??用小火再煮5分?，最后加??味即可。

　　2、???薯粥

　　食材：白米30克、?薯半?。

　　做法：大米淘洗干?后加入足量的清水，煮成白米粥。?薯洗?后削去外皮切成薄片。放入蒸?中蒸至熟透。?蒸好的?薯取出，用勺子碾?成泥?。?薯泥放入白米粥中，?拌均?即可。