???然是“蔬菜之王”兼“抗癌之王”，多吃大有好?，但?是有需要注意的地方，尤其是食材的新?度以及食物搭配禁忌的??，?系的人身安全，要格外?慎。下面就?看看食用??具体需要注意的??。

　　1、????敏的??不宜食用

　　??也有可能成??敏原的，如果是????敏的?，食用??就可能造成皮???、?常性腹?、消化不良、?痛、咽喉疼痛、哮喘等?敏症?了，所以此?人群也要避免食用??。

　　2、脾胃?寒的??不宜食用

　　因???中的嘌呤含量相??高，?加重代?障?。

　　3、烹?方式健康

　　??的?食不宜?重口味，??吃??的?候??量避免高油高??久的方式，以免出?上火或消化不良的?象。

　　??在烹?的?候??量避免高油高?加??久，??不??破坏其中的?酸，??影?口感。最佳烹?方法是用微波?小火?熟或蒸熟。

　　4、??新?优?的??

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　　新?的食材做出的菜肴?味好，??价值高，所以很多人都喜?吃。??新?的????以全株形?正直、?尖花苞(?片)?密、不?芒，未?腋芽，?有水?腐臭味，表皮?亮不萎?，?嫩粗大者?佳。另外???好，但存放1周以上的不宜食用，而且?低?避光保存。

　　5、??不宜与西葫?一同食用，容易加重脾胃?寒。

四、适合??吃的??的做法

　　1、??土豆泥

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　　材料：??50g、土豆20g、?水适量

做法： 1、準備少許土豆，蘆筍，蘆筍去根，切段，土豆去皮，切塊兒。 土豆最好切小塊兒一點，容易煮熟。 土豆皮和靠近土豆皮的部位，會含量少量的龍葵素，正常情況下含量極少，不會引起中毒或有害作用。 但土豆發芽或者未成熟的土豆，龍葵素含量大增，可能會導致食物中毒。 所以，不要購買這種土豆，買來的土豆盡量放在冰箱，或者陰涼的地方，不要放在溫暖的地方，不要讓它見光。

2、土豆塊兒和蘆筍放入清水中煮熟。 PS：大概需要12分鐘左右，土豆用筷子能輕鬆地穿透，即說明熟了。

3、土豆，蘆筍撈出來備用。 4、加入少許清水，用攪拌機攪拌好成細膩的泥糊狀，晾涼后，就可以給寶寶吃啦。

小貼士：土豆因為澱粉含量高，可以提供豐

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富的碳水化合物，替代部分主食，所以這一頓可以單獨給寶寶吃，不用再額外加米粉了。

2、蘆筍碎肉粥

材料：大米250克、蘆筍50克、瘦肉150克、食用油適量、鹽適量、砂糖2克

做法： 1、把所有材料準備好。

2、大米洗乾淨，加入適量清水煮成粥。

3、蘆筍洗乾淨，削去老梗，切成小段。

4、放進攪拌機中，攪拌成蘆筍碎。

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5、瘦肉洗乾淨，剁成肉碎，加入調料攪拌均勻，並且醃制10分鐘。

6、待粥煮至濃稠時，在醃制好的肉碎中加入小許清水，用筷子輕輕攪拌幾下。

7、倒入煮至濃稠的粥中，邊倒邊攪拌，以防瘦肉會粘在一起。

8、大火煮開后，加入蘆筍碎，再次煮開即可。