二、闢穀養生的誤解

誤區一「闢谷」不等於斷食，吃得太少反易肥胖

“從現代醫學理論來看，常人一個星期內少吃、適度饑餓可以達到減肥效果，尤其是有些人嗜好肉類等高脂高熱量食物，飲食無規律、經常暴飲暴食。 這些人適當減少進食，改善膳食結構、對於減輕胃腸負擔是有好處的。 但從人的正常生理反應來講，一個健康的身體，心臟要跳動、肌肉要活動，都需要充足的蛋白質、脂肪、糖分來維持正常的運轉。 大家都知道，人在只喝水不吃飯的情況下，7天為「生命極限」，那麼「斷食」20多天對一個正常人而言意味著什麼呢？ 通過斷食和強迫性摳喉嘔吐的方法最易導致「神經性厭食症」併發，而這種病症的死亡率高達20%。

對於大家最關注的節食后減肥效果也值得商榷。 周欣說，對於從來沒有節食過的人來說，第一次節食減肥效果最佳，有的人一次可以減十多斤，但只要停止，體重將重新漲上去。 隨著節食次數越多，減肥的效果越來越差，體重的反彈速度也會越來越快，

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最後身體對於食物的利用率會越來越高，出現一吃就胖的情形。

誤區二“闢谷”餓不死癌細胞，體弱者更需要營養

關於“闢谷”排毒的功效，周欣也不認可。 他說，人體有自身的一套排毒系統。 通常人們將東西吃進去后，食物經過食道、胃、小腸的消化和吸收后，殘餘的廢棄物以稀糊狀送入大腸，大腸再一次吸收水分，才逐漸成形為糞便。 如果斷食，或者只吃果汁，經過消化道的吸收，就沒什麼成形的東西到達直腸，或者在直腸的堆積物不足以刺激中樞發出有便意的指令，就會產生便秘。 事實上，不少人便秘，真正的原因是吃得太少、太精，運動太少、腸蠕動慢。

關於一些宣揚闢谷可以餓死癌細胞的說法，更沒有科學依據。 周欣表示，通過斷食的方法來逼死癌症細胞迄今並無科學依據。 相反的是，一些患有惡性腫瘤、結核病、甲狀腺功能亢進的病人，尤其是大手術后的病人。 他們的代謝特點就是每日消耗的熱量較高，需要所謂的“高營養”，如果長期不給熱量，無形當中反而加快了疾病的進程，有害健康。

三、辟谷減肥有效嗎

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闢谷減肥，對於現代人的亞健康等虛胖人群的減肥排毒，其作用對現代亞健康人群的調理尋找到了一門獨特有效的方法，開闢了一條嶄新的途徑。

在古代，闢谷是一種較高層次的修為，是為了達到一種高深的氣功境界的必要手段，因為在他們看來，只有卻穀食氣才能使腹內無渾濁，唯有腹內無渾濁的人才能入道。

人體通過闢谷，能清除各種由於飲食物進入身體而造成和遺留的毒素，能消耗體內脂肪和重新調節重新和增強生理功能，由於通過自身能量消耗來維持正常的生命活動，完成清倉理庫、消除病體的效果。

闢谷減肥，有其深刻的科學理論內涵。 現代科學、醫學越發展，越能揭示證明它的科學理論性與實用價值。 所以闢谷減肥的科學性的基本途徑是：現代科學與優秀傳統文化精華相結合，即用現代科學的最新觀點和傳統養生的經典理論來指導闢谷減肥實踐，並在此基礎上創造出適應現代自然環境與社會環境的闢谷減

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新理論和技術。

四、哪些人不適宜闢谷

狀腺功能亢進的病人，大手術后的病人。 這些人群疾病的代謝特點就是每日