菠菜鴨血湯的做法

用料：鴨血250克，菠菜100克，海燕50克，枸杞子20克，鹽3克，雞精，胡椒粉適量。

　　做法：

1、沙鍋放油燒熱，下薑片、蔥段爆香后，放水燒開。

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2、鴨血洗?切片，放入鍋中煮熟。

3、鴨血撇去浮沫，倒入碗內備用。

4、洗鍋，放入水煮開，將海燕魚處理乾淨後，與薑片、蔥段一起放入鍋中煮15分鐘，撈去調料渣。

　　5、放?血、枸杞子，加?、?精和胡椒粉?味，再煮?三分?，放入菠菜段和?花即可。

　　小?士：

　　1、菠菜要最后放，否??影?口感。

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　　2、?血性寒味咸，有?血，解毒的功效。

三、小孩吃什么才比?好

　　一、青菜泥

　　原料：青菜

　　做法：

　　1、先?洗?的青菜撕下菜?，并?菜?撕

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成碎片，不要用刀切，以免?粗糙的??混入，不利于?儿的消化。

　　2、同???等量的水，再?碎菜?放入沸水中，煮沸10分?左右。

　　3、稍?后?煮?的碎菜??水一起倒入不??或???子中，?去水分，再用不??勺在?中刮???。

　　4、?去渣滓，?子下?出的泥?物即?菜泥。

　　菜泥可????儿喂食

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?入稀粥、?面?中食用，每次15克，每天1∼2次。

　　二、四味菜泥

　　原料：胡?卜、菜花各50克，豌豆、毛豆各25克，牛奶50克，精?少?。

　　菠菜淖掉草酸后，其含有的丰富的?酸是?部?育不可缺少的