一、大雪養生寶典一之注意防寒

大雪節氣，我們應注意風邪和寒邪的侵入，尤其是頭部和腳部。 這是因為，一

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些疾病的發生，與不注意保暖有很大關係。 中醫認為，人體的頭、胸、腳這三部位最容易受寒邪侵襲。

中醫理論認為，頭是「諸陽之會」。。 不戴帽的人，環境氣溫為15蚓時從頭部散失的熱量占人體總熱量的30%; 若氣溫在4蚓，從頭部散失總熱量佔60%。 天氣寒冷，會使血管收縮，人會出現頭痛頭暈的癥狀。 對於腦血管病人來說，寒冷很容

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易誘發腦血管病。 由此可見，頭部保暖非常重要。

冬天風寒侵人人體，首當其衝的還有胸部和腹部。 胸部和腹部受寒之後，易折傷體內陽氣，從而引發心臟病的發作。 此外，寒冷還可誘發胃腸病的發生，所以，胸腹部保暖也不容忽視的環節。

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俗話說，「寒從腳下起」，腳離心臟最遠血液供應慢而少，皮下脂肪層較薄，保暖性較差，一旦受寒會反射性地引起呼吸道黏膜毛細血管收縮，使抗病力下降導致上呼吸道感染，因此，大雪節氣要注意足部的保暖。

寒冷的大雪節氣，首先要根據氣候的變化適當增減

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衣服; 戴頂帽子、配條圍脖、穿雙保暖鞋不失為防寒的最佳選擇。 其次，患有心腦血管病關節炎消化系統疾病的病人，更要注意防寒保暖，外出時要穿一點的外衣。 身體不舒服時，應該主動到醫院檢查。

大雪節氣后，由於天氣變冷有些女性容易

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感到寒冷。 現代醫學研究認為，女子由於經期孕期和產褥期或患有貧血、胃腸症及久病體虛等，機體的抵抗力降低抗寒力差，故冬季特別怕冷。 另一方面，女性如果營養缺乏，患低血壓或甲狀腺功減退會，也會引起局部或全身的血液迴圈不良

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，特別是肢體末梢血管血液迴圈障礙，會導致手腳冰冷。

二、大雪養生寶典二之飲食推薦

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[配料]枸杞20克、瘦豬肉100克

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，青筍20克、油、鹽、砂糖、味精、紹酒、麻油、干澱粉、醬油適量。

[做法]枸杞子洗?待用。 瘦肉、青筍洗淨

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切絲，拌入入少量澱粉。 炒鍋燒熱用油滑鍋，再加入適量的油，將肉絲、筍絲同時下鍋翻炒，烹入紹酒，加入砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起鍋。

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