8、影響學習和工作能力：

大腦運轉需要調用血液中的葡萄糖，即

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血糖，這也是大腦能夠利用的唯一的能源儲備。 如果不吃早餐或早餐營養不足，血糖水準就會相對降低，從而不能及時為神經系統的正常工作輸送充足的能源物質。

9、加大患慢性病的幾率：

不吃早餐就展開一天的工作，空著肚子的身體為了取得動力，就會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使體質變為酸性體質，加大患慢性病的幾率。

10、易發心肌梗塞：

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美國的心血管病專家也向不吃早餐者頻頻發出V警告：如果早晨胃中沒有食物的話，人體血液里就會形成更多的B型血栓球蛋白，這是一種能導致血液凝固，使人易患心肌梗塞的蛋白質。

三、適合減肥的早餐有什麼

燕麥片

全面豐富——燕麥絕對是減肥人士早餐的最佳主食選擇。 購買原味麥片，與牛奶、蜂蜜、豆蔻或者肉桂粉搭配，為自己調配不同口味的燕麥大餐吧~那些加糖加奶粉的即溶燕麥就算了吧，那可是高熱量飲食哦！

黑麥餅乾&麵包

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長相不太美的黑麥食品可是減肥的好食物呢~用全麥食物取代精緻小麥食物能夠減少腹部脂肪堆積，而且能夠獲得更加豐富的營養。

雞蛋

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當你饑餓難耐的時候，吃上一個雞蛋或其他蛋類食物，能夠迅速獲得飽腹感和豐富的優質蛋白。 每個雞蛋僅有75大卡的熱量，但是卻含有7g的高品質蛋白。 如果你的血脂偏高，可以只吃蛋清不吃蛋白~

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　　葡萄柚

葡萄柚中含有大量的可溶性纖維，可以延長消化時間，增加飽腹感; 而且葡萄柚中含有神奇的溶脂性物質，幫助機體更好的燃燒脂肪。 葡萄柚中富含豐富的維生素C，讓你一天保持充沛的經歷。 早餐添加半個葡萄柚，為你帶來不一樣的減肥效果。

四、一周減肥早餐搭配

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週一：低脂或脫脂優酪乳+杏仁

不想吃早餐的時候，對著鏡子幻想一下：今日早上不吃早餐，中午肯定就會暴飲暴食了，長期下去...... 當一個胖子出現在你鏡子的時候就後悔莫及啦！ 因此，如果你在匆忙的星期一趕著去上班，帶一些方便的食物，比如低脂或脫脂優酪乳，上面可適當添加一些長條的杏仁。 在家裡提前儲備好食物，你就沒有藉口總是抱怨“來不及”吃早餐了。

週二：全麥吐司+水果+豆奶

你知道嗎？ 如果你一早醒來的時候不感到餓，你可以通過一些訓練來提起早晨的食慾。 開始的時候吃一點口味較淡的東西，比如鹹餅乾。 習慣以後可以增加一片全麥吐司。 然後，試著在吐司上塗一層花生醬或者杏仁

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醬。 接下來，再加上水果或者一小杯100%的果汁，最後是一杯豆奶。 不知不覺間，你就會餓著肚子醒來了。

週三：全麥麵玉米餅+蔬菜

做一個快速而健康的早餐便當。 向便當盒裡放一個全麥麵玉米餅，加上雞蛋一隻（更健康的吃法是只吃蛋清，當然這樣比較浪費）。 蔬菜方面可以加上蘿蔔和菠菜。 喜歡的話，可以在玉米餅上面加一層厚厚的番茄

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醬，最後灑一點低脂乾酪作為裝飾。

週四：新鮮果仁+麥片+水果

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你是在書桌或者辦公桌上吃早餐的嗎？ 如果是這樣的話，把抽屜裡面的油炸面圈清理掉吧。 換上一些健康的小食，如果罐頭水果（最好用天然果汁浸泡果肉的罐頭，比如鳳梨果汁浸泡的鳳梨果肉罐頭）、乾無花果、李子干、幾小包即食麥片、迷你型的全麥食品、新鮮的果仁或瓜子。

週五：香蕉+果汁+全麥餅乾

如果你開車上班，就有足夠的時候

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吃一個健康的早餐了。 在出門之間，把下面這些東西扔進你的包裡：低脂芝士，一隻香蕉，一小罐100%天然果汁（4盎司左右），一小袋全麥餅乾。

週六：全麥華夫餅+藍莓果醬

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認真準備一份美味健康的早餐吧！ 把一杯冰凍的藍莓放進微波爐里加熱1分鐘，同時把兩塊冰凍的全麥華夫餅放進烤麵包機裡面準備好。 把藍莓加熱後變得的果醬和果汁倒在華夫餅上，再灑上一湯匙的碎核桃。 這份早餐做起來非常方便，而且吃得飽，營養豐富，肯定令你滿心滿足。

周日：牛奶咖啡+水果+全麥谷類

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輕鬆的周日也不要一睡睡到中午而把早餐也給省了，吃一點或者喝一點東西總比什麼都不下肚好，但選擇一份營養平衡的食品就最好了。 如果你的早餐僅僅是一杯牛奶咖啡，那麼可以加幾片新鮮水果以及一份全麥的谷類食品。