6、蜂蜜和豆漿不宜一起沖吃 ，豆漿蛋白質比牛奶還高，而蜂蜜主要含有葡萄糖和果糖，還含有少量有機酸，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收。

四、哪些人不能喝蜂蜜水

1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：

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蜂蜜營養豐富，是大眾飲食佳品。 許多

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新媽媽也會在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來調節口味、增加營養價值。 不過專家指出，1歲以內嬰幼兒不適合食用蜂蜜。

蜂蜜在釀造、運輸過程中，容易受到肉毒桿菌的污染，因為蜜蜂在採取花粉過程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。 肉毒桿菌芽孢適應能力很強，在100蚓的高溫下仍然可以存活。

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　　由于?儿胃?功能?弱，肝?的解毒功能又差，尤其是小于6?月的?儿，肉毒杆菌容易在?道中繁殖并?生毒素，?而引起中毒。

　　中毒症?常?生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8∼36小?，症?常包括便秘、疲倦、食欲?退。?然?儿?生肉毒杆菌感染的几率很小，但?生?是建?：在孩子?1?以前，不要?他吃蜂蜜及其制品。

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此外，專家還提醒，1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重，食用的量與大人相比要適當減少。

　　2、糖尿病人不能服用蜂蜜：

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每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。

葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道后無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。 從這一點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

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　　3、肝硬化患者不能喝蜂蜜：

一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜，因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成，可以降低肝臟的負擔，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因為會加重肝臟的纖維化