2，不宜當首選輔食。 很多家長都會將雞蛋作為寶寶的首先輔食，其實這樣並不妥當，因為雞蛋會容易引起過敏，所以並不適合。 另外，雞蛋清想必雞蛋黃來說，更容易引起寶寶出現過敏反應，所以一歲以內的寶寶不宜吃雞蛋清。
3，不吃生雞蛋。 生雞蛋不衛生，

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如果給寶寶吃了很容易引起寶寶出現腹瀉的情況，或者是出現食物中毒。 所以給寶寶吃的雞蛋，一定要煮熟。 未煮熟的雞蛋千萬不要給寶寶吃。
4，煎炸雞蛋不宜吃。 煎炸過後的雞蛋基本上已經沒有營養價值了，而且寶寶吃了消化還會容易受到影響，所以宜給寶寶吃水煮蛋或者是蒸蛋。
5，寶寶發熱的時候不能吃。 吃雞蛋會使得寶寶機體內熱量增加，寶寶發熱的情況下再吃雞蛋，則容易加重病情。

三、??吃?蛋的好?

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多

　　1、提供丰富的蛋白?。蛋白?是人体全身???胞增?和?育的重要物?，是生命的物?基?。小儿?在生??育的旺盛?期，?蛋白?的需要比成人?高，每天每公斤体重需要蛋白?2.5~3.5克，才能?足身体生??育的需要，而成人每天每公斤体重?需要1克蛋白?。据?定，一?重?50克的?蛋，其蛋白?含量高?7.3克。

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?含有人体所需的多种氨基酸。所以，多吃?蛋有利于?幼儿机体的?育生?。
　　2、提供多种?物?和?生素。一?重50克的?蛋，含?1.3毫克、?23毫克、磷89毫克、?生素A含612?位、?生素D含70-195?位，此外，?含有?生素B等。?些??素都是儿童生??育所需要的。
　　3、促???胞?育。?蛋中除丰富的蛋白?外，?含磷脂。研究?料?示，蛋白?和磷脂供?与?的?育有密切?系，如??种物?供?不足，?影??的?育。?蛋的蛋?中含有15%的卵磷脂和3%-5%的?固醇。?些成分?儿童??胞及神?系?的?育有促?作用。

四、六种美味?蛋羹的做法

　　一，椰奶炖蛋

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　　食材：?蛋一?，牛奶适量，椰子奶适量，草莓一些。
　　做法：把?蛋打散，等待使用；把准?好的椰子粉和牛奶一起?拌下；然后??蛋以及椰奶一起?拌下，适???下，?口感更加?柔；再把?碗椰奶放在蒸?里面蒸上12分?左右，再切好草莓??下，就可食用。