四、預防高血脂症的食療方法

　　1.冬筍炒薺菜

　　需要材料很簡單，冬筍300克，薺菜150克，鹽和味精各適量。做法超簡單的，將冬筍去殼之後切片，放在旁邊備用;薺菜洗乾淨之後，要切碎。炒鍋熱好油之後，將冬筍以及薺菜放進去翻炒到熟，再加

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入鹽以及味精就可以了。

　　2、黑木耳香菇豆腐湯

　　平常時候，家裡也會煮

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這道湯，食材簡易且做法簡單。那麼這道湯怎麼煮好呢?先來看下需要哪些材料以及做法。

　　黑木耳以及香菇各準備10克，豆腐一塊，胡蘿蔔30克，鹽、麻油、味精以及澱粉各適量(可以根據自己的喜好，食材的量可以添加或是減少)。將黑木耳和香菇泡髮、洗乾淨，豆腐切塊，胡蘿蔔以及香菇切丁

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。黑木耳、香菇、胡蘿蔔放入鍋唐莉，加入鮮湯燒開之後，倒入豆腐，加入鹽和味精，然後用澱粉勾芡，最後淋上麻油，一道香噴噴的黑木耳香菇豆腐湯就完成了。

　　3、菊參炒肉片

　　這

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食補，就稍微有點繁瑣，不過為了美味和身體，也是值得拼一下。

　　原料需新鮮菊花瓣40公克，丹參10公克，瘦豬肉300公克，蛋3隻，雞湯150公克，鹽類、黃酒、味精、澱粉、胡椒粉各適量。

　　將菊花瓣用清水洗乾淨，豬肉要切片，加入蛋白、鹽、黃酒、味精以及澱粉調勻上漿。丹參洗乾淨後裝入紗布袋，放入湯鍋中，加入撇去浮油的雞湯煮沸，再改小火煮一刻鐘，撈出藥袋。在丹參雞湯中放入鹽、胡椒粉以及濕澱粉，兌換成濃汁。炒鍋中放入油加熱，放入肉片煸炒，倒入雞汁，稍微翻炒一下，撒上菊花瓣拌勻。