一、雪梨的功效和營養價值是什一、雪梨的營養價值

1. 梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓;

2. 梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用;

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3. 梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用;

4. 梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀;

5. 食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;

6. 梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便

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　　二、雪梨的功效

1、治反胃吐食，藥物不下

拿一個大雪梨，取十五粒丁香，將丁香刺入梨子內，用濕紙將梨包四五層，煨熟來吃即可。

2、治消渴飲水

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江南雪梨、鵝梨、香水梨任選一種，榨汁，加蜜水熬成后，用瓶子收藏，經常用白開水調服。

　　3、治痰火咳嗽

梨子去核，榨汁，放入四十粒椒，煮沸，去渣取汁，放入一兩黑糖，小口含咽即可。 或者將梨切片后煎酥吃。