三、山藥怎麼吃更好

　　1、上籠清蒸

　　這是最簡單，最原味的吃法。

　　首先將山藥洗淨，不要去皮，切成10cm長的段，放在籠上蒸，約30分鐘，可聞到山藥特有的香味。關火，出籠，即可。吃時可沾白糖。

　　2、拔絲山藥

　　原料：山藥兩根調味料：糖4兩左右(不怕多只怕少)、油2兩

　　步驟：

　　(1)山藥削皮後切塊

　　(2)將油燒熱一想就硬保羅v8印度學名藥viagra德國必邦德國黑螞蟻生精片汗馬糖必利吉雙效偉哥韓國霸龍參韓國奇力片奇力片催情噴霧迷情噴霧迷情水液體春藥粉狀春藥

到6分把山藥塊下鍋炸，中火5分鐘左右，山藥由白色轉為金黃色出鍋，為了保持脆的口感，可以在油到8、9分熱的時候再炸一次。撈出後備用。

　　(3)這一步要熬糖了，也是最難的部分，如果掌握的好，可以用少量的油來熬，如果沒什麼信心，用水也行。量為一個鍋底，然後將糖放入，以文火熬，其間要不停的攪拌，千萬不要糊鍋。你會發現有小氣泡出現，不要停，一直攪拌。直到有一個時刻，鍋中的糖水感覺忽然間一下減少了，將山藥塊倒入鍋中攪拌，讓糖充分包裹在每一塊山藥上。

　　(4)在盤底放一薄層油，盛盤。這樣你的盤子還好刷一點，不然糖乾了，比較難刷乾淨。

　　(5)上桌了。可以準備一小碗涼水，沾著吃，據說不沾牙。

　　3.山藥芡實柴雞湯：

　　材料：母柴雞1隻約1000克、山藥(鮮)250克(也可以用乾的山藥，50克左右)、芡實20克、薑片20克、料酒1湯匙(15ml)、鹽適量。

　　做法：

　　1.柴雞經初步加工(去毛開膛去內臟)以後洗淨。

　　2.去掉柴雞的頭和尾(就是屁股)，用剪刀剪去雞爪的指甲，放入放了料酒的開水鍋中燙5去血沫，然屈臣氏藥房屈臣氏藥房臺北店壯陽藥持久液春藥媚藥性藥增大丸西力士威而鋼樂威壯催情藥迷藥威而鋼樂威屈臣氏藥局屈臣氏藥局北店壯陽藥持久液春藥媚藥性藥增大丸西力士威而鋼壯日本藤素印度卡其丸美國黑金犀利士cialis德國愛神centos果凍威而鋼centos果凍威而鋼後放入裝了足夠多清水的湯煲中燒開，用中火煲20分鐘。

　　3.戴上手套將山藥的皮去掉，洗淨切成滾刀塊，芡實提前用清水浸泡。待雞湯煮開以後放入雞湯內。

　　4.中火煲20分鐘以後，轉小火煲2小時，加鹽調味即可。

　　小撇步：可在雞煲熟以後，將雞腿雞胸的肉拆下，撕成細條用佐料涼拌(詳見棒棒雞絲)，剩下的雞架放回湯中煲湯。芡實：是睡蓮科植物芡的成熟種仁，又稱雞頭米，古藥書中說芡實是“嬰兒食之不老，老人食之延年”的糧菜佳品，它具有“補而不峻” 、「防燥不膩」的特點，具有固腎澀精，補脾止洩，利濕健中之功效，對脾胃虛弱很有好處。