一、咖啡會致癌嗎

咖啡，全世界最受歡迎的飲料之一，那濃郁的香氣，醇美的口感讓不少人對咖啡愛不釋手。

除了日常消遣，咖啡也是很多人用來提神的必備飲品。 不管是學生黨還是上班族，

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都有一大批咖啡的死忠粉：看劇，工作...... 手邊必備咖啡一杯。

不過，咖啡致癌、讓牙齒變黃等的說法一直層出不窮。 這個鍋，咖啡真心不背！

咖啡會致癌？

　　假的。

早在 2008 年，首都醫科大學北京

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婦產科醫院就做過飲食習慣與乳腺癌發病率的研究，結果發現，喝咖啡的人群乳腺癌發病率與不喝的人群沒有差異，甚至略低於不喝的人群。 這與網上很多咖啡致癌論完全南轅北轍。

世界衛生組織（WHO ）於近日，也發佈了最新的研究成果，飲用非常熱的飲料，有可能引發食道癌。 其中特彆強調，一直被懷疑可能致癌的咖啡，只要在『被端上來的正常溫度』下飲用，並不存在相關危險性。

所以說，致癌的原因不是咖啡本身，而是溫度。 所以喝茶、喝湯，都需要注意別喝燙嘴的。 詳情點擊：咖啡喝得多會不會引起乳腺癌？

喝咖啡對心臟不好？

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　　假的。

很多人喝了咖啡以後，會有心跳加快、加重等短暫的不適感，就擔心咖啡會不會加重心臟病。 其實，咖啡中含有的一些醇類物質，如咖啡醇、咖啡豆醇等，會影響到膽固醇的代謝。 所以，沒必要擔心因為高膽固醇血症，可能導致發生心血管疾病，飲用咖啡反而會讓危險降低。