一、冬瓜的營養功效

冬瓜是我們生活中常見的一種蔬菜。 富含蛋白質、糖、粗纖維、灰分、鈣、鐵、胡蘿蔔素、磷、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等營養元素。 吃法也有很多。 中醫認為，經常食用冬瓜可有效地穩定血壓，並且經過現代的醫學研究也證實，在冬瓜中含鈉量較低，因而是腎脹病、浮腫病、高血壓患者的理想蔬菜，並有很高的食用價值。

冬瓜營養成分

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每100克烹製后的冬瓜，水分佔96%，含蛋白質0.5克和碳水化合物2.9克。 冬瓜含有多種維生素和微量元素，可調節人體代謝平衡。 冬瓜有利尿、消腫、養胃生津的作用，也有抗衰老和潤澤肌膚的作用，還有清熱化痰的療效。

冬瓜含有礦物質和維生素，熱量極低; 冬瓜子含有皂?、脂肪、瓜氨酸、不飽和脂肪酸、油酸等成分。

　　冬瓜功效

1.冬瓜具有清熱解毒的功效，適用

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於中暑、暑熱煩悶、消渴、瀉痢、痔漏、發背欲死等症。

2.冬瓜具有利水消腫的功效，適用於妊娠水腫、肝硬化腹腔積液、急慢性腎炎等症。

3.冬瓜具有清熱消痰的功效，適用於肺熱咳嗽、咳痰黃稠、頸部慢性淋巴腺炎、淋巴結核、小兒燥熱咳嗽、百日咳、老年慢性支氣管炎偏燥熱者等症。

4.冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化症、冠

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心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的治療作用。 可作為此類患者的常用食品之一。

二、冬瓜的6大保健作用

減肥及降脂作用