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評論主題: 淮山的功效_ 淮山藥哪些人不能吃4
評論對像: FDGTR | 2024/7/23 上午 01:29:30
評論言論:

四、淮山藥的禁忌


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土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥,是《中華本草》收載的草藥,藥用來源為薯蕷科植物山藥乾燥根莖。冬季莖葉枯萎後採挖,切去根頭,洗淨,除去外皮及鬚根,用硫黃熏後乾燥,也有選擇肥大順直的干燥山藥,置清水中,浸至無幹心,悶透,用硫黃熏後,切上兩端,用木板搓成圓柱狀,曬乾,打光,稱「光山藥」。

  淮山藥的禁忌

1.淮山藥忌與鯉魚、甘遂同食,它們相剋。

  淮山藥忌與鯉魚、甘遂同食,它們相剋

  2.淮山藥與甘遂千萬不要一同食用,而且它也不可與鹼性的藥物一起服用,小心釀大禍。

  3.淮山藥與豬肝。山藥富維生素c,豬肝含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養價值,故食豬肝後,不宜食山藥。

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  5.淮山藥與海味。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外,都含有豐富的蛋白質,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用會化合成鞣酸蛋


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