一、鮮無花果功效與作用是什麼

1.健脾消食，潤腸通便：無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪?、蛋白?、水解?等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。

2.降血脂，降血壓：無花果中所含的脂肪?、水解?等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓，預防冠心病的作用。

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3.降糖：無花果水提取液，具有降低血糖作用。 食方：無花果15克，寧夏枸杞子10克，加水煎沸。 代茶飲，每日1劑，最後嚼服無花果及枸杞子。 也可用無花果50克，苦瓜100克，均切成片狀，加水煮湯，調味可飲食，連服7~10天。

4.利咽消腫：無花果中含有檸檬

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酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質，具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。

5.補充營養：無花果含有大量的糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽及人體必需的氨基酸等，可有效補充人體的營養成分，增強機體抗病能力。

6.防癌抗癌：未成熟果實的乳漿中

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含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌的作用、可以預防肝癌、肺癌、胃癌的發生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展，促使其退化。

7.通經催乳：《本草綱目》中稱“無花果治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒”。 無花果除了有健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、消腫解毒的作用外，又是通經催乳的良藥，因此，月經不調或產後缺乳的患者不妨試試無花果藥膳。

二、無花果具體有哪些營養價

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值

1. 無花果可食率高，鮮果可食用部分達97%，乾果和蜜餞類達100%，且含酸量低，無硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。

2. 無花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，乾果5.3%; 目前已經發現18種。 不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現出較高的利用價值，且尤以天門冬氨酸（1.9%幹重）含量最高，對抗白血病和恢復體力，消除疲勞有很好的作用。 因此，國外將一種無花果飲品作為「?啡代用品」。。