評論對像: fdsfsd | 2024/7/25 上午 02:27:27
評論言論:
4、變質銀耳不可食用,以防中毒。 變質的干銀耳呈焦黃色或綠褐色,不鮮亮,朵形瘦弱不一,易碎,蒂部有黑點,或橘紅色斑塊,經水泡后,發粘有異味。 另外,凡表面長有絨毛狀的乾品就有發黴的危險。
5、吃新鮮木耳謹防中毒。 鮮木耳中含有一種??的光感物質,食用後若被太陽照射會引起日光性皮炎。 人體曝曬部位易出現皮膚瘙癢、水腫,疼痛,甚至壞死,若水腫出現在咽喉黏膜,會出現呼吸困難等。 乾木耳是經過曝曬處理的成品,在曝曬過程中會分解大部分??,而在食用前,干木耳又經水浸泡,其中含有的剩餘毒素會溶於水,使水發的干木耳無毒。
6、喝隔夜的?耳?易中毒。不?是袋栽?耳,?是露天?木栽培的?耳,都含有?多的硝酸??,??烹煮之后,如果放的????,在?菌的分解作用下,硝酸???原成?硝酸?。人喝了隔夜的?耳?,?硝酸就?自然地?入血液循?,使人体中正常的血?蛋白被氧化成高?血?蛋白,?而?失了??氧气的能力,引起中毒,?生?原性青紫症的一系列症?。
四、?耳的吃法(做法)大全
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一、?耳百合核桃粥
材料:大米10克、糯米15克、?耳25克、核桃15克、百合1?、枸杞子15粒、高粱米10克。
做法:
1.百合剝成小瓣洗?,銀耳泡發
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。 將泡發好的銀耳放入砂鍋內入清水大火煮滾轉小火煮1小時左右。
2.把淘洗乾淨的米、核桃仁放入其中,大火煮滾轉小火二十分鐘,期間用勺子攪拌。
3.再投入百合和枸杞煮滾即可關火,愛吃甜的可以加些冰糖。
二、銀耳蓮子糖羹
原料:銀耳10克,蓮子6克,紅棗10枚,冰糖適量,水澱粉適量。
做法:銀耳水發后,除去
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根部泥沙及雜質,放入碗中。 紅棗洗?去核,放入碗中備用。 鍋上火,加入適量清水,放入銀耳、蓮子、紅棗燒鍋。 待銀耳、蓮子、紅棗熟后,加入冰糖調味,盛入碗中即可。
三、銀耳雪梨湯
原料:雪梨、銀耳、冰糖、枸杞。
做法:
1.銀耳入冷水浸泡2小時,剪去根部洗?,用手撕成小塊。
2.雪梨去皮去核切小塊。
3.枸杞用清水沖洗,略泡2分鐘。
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4.鍋中放入足量的清水,放銀耳和冰糖,小火燉煮40分鐘。
5.煮的湯汁略顯粘稠時,加入雪梨塊繼續燉煮15分鐘。
6.加入枸杞煮2分鐘關火即可。