去殼，靈芝過水洗，切成薄片，枸杞和銀耳也都洗?備用;

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2、將銀耳、枸杞、靈芝、冰糖、清水倒入砂鍋里，大火煮沸，小火煲1小時，然後放入鵪鶉蛋再煲半小時，加蜂蜜調味即可。

功效：安神補腦，強身健體，但是腸滑泄瀉者、濕困外感者不宜食用。

二、蓮子豬心湯

材料：豬心一個，枸杞子

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10克，去心蓮子100克

調味料：清湯，黃酒，鹽

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　　做法：

1、豬心洗?，對半剖開，放沸水燙透，撈出，切塊; 蓮子、枸杞洗?;

2、將豬心、清湯、黃酒倒入砂鍋里，

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旺火煮沸，撈去浮沫，放入枸杞和蓮子，用小火燉到蓮子酥爛，然後加鹽調味即可。

　　功效：健脾安神，?心?气，感冒??者、?亢者不宜食用。

　　三、冰糖?耳?蛋

　　材料：?蛋10?，?耳

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50克

　　?味料：冰糖200克

　　做法：

　　1、?蛋煮熟，去?，?耳用?水泡?;