評論主題:
澱粉就是生粉嗎 生粉與澱粉有什麼區別3
評論對像: fdsfsd | 2024/7/29 上午 10:16:16
評論言論:
評論對像: fdsfsd | 2024/7/29 上午 10:16:16
評論言論:
小貼士:
1、瘦肉事先用調料醃制一下有了鹹鮮味,最後和粥再煮后吃起來口感較好。
2、煮時根據自己家所用的是電鍋還是
台灣享硬瑪卡官網
煮鍋可以自行調整煮制時間,煮到粥水漸濃後要用勺不時攪動,這樣避免粥粘到鍋底。
3、煮肉絲時間較短,肉絲全部變白后即撈出,時間長肉的口感易老。
2、糖醋排骨
材料:豬小排250克、白糖50克、醋40克、蔥姜適量、料酒15克
食用油適量、鹽2克、澱粉3
克、醬油2克
做法:
1、把排骨斬成小段
。
2、加入鹽料酒蔥姜澱粉攪拌均勻醃制10分鐘。
3、鍋中放油燒熱,下入醃制好的排骨炸制。
4、將排骨炸至金黃,撈出控油。
5、取一碗加入糖醋醬油料酒勾兌成碗
汁。
6、鍋中留底油,爆香蔥姜。
7、倒入碗汁燒開。
8、下入炸好的排骨煸炒。
9、再入清水沒過排骨,轉小火火燒至1小時后
湯汁收干粘稠即可。
小貼士:在炸至排骨時加上一點
澱粉能使排骨外皮更加香脆。