4.橘皮酒：把洗?曬乾的橘子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之後就可以飲用。 橘子酒有清肺化痰的功效。 如果浸泡時間稍長，酒味更佳。

5.橘皮菜：吃過橘子后，把

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新鮮的橘皮收集起來，清洗乾淨，在清水中泡2天，然後切成細絲，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。 不僅吃起來甜香爽口，而且還有解酒的作用。

6.橘皮丁：把新鮮的橘子皮，除去蒂

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頭和壞爛的部分，用清水洗乾淨，瀝干後用刀切成小丁塊，然後放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、湯圓等甜食品的餡料，吃起來清爽香甜。

7.橘皮果醬：橘皮做果醬，乾

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鮮均可。 先將橘皮用水洗?，放入鍋中加水煮沸后數分鐘，將水倒出，另加新水再煮沸數分鐘，如此進行3-4次，直到橘皮水苦味不太重時為止。 然後用手或布將橘皮擠干，用刀將橘皮剁成碎末，越碎越好，若能用絞肉機細絞一下更好。 把剁碎的橘皮重新放入鍋中，根據橘皮的多少加入適量的紅糖、白糖和糖精，並加水少許，煮沸後用文火煎熬成稠糊狀，橘皮果醬就好了。

四、橘子皮的妙用

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第一個，就是吃完橘子后，記得，把其放好了，不用曬，在你洗頭的時候，可以利用到的。 一個就是用熱水把橘子皮泡好，然後等到溫度適中的時候，你就可以用來洗了。 用橘子皮泡過的水洗頭的話，不僅會有更好的光滑度，也會讓你的頭髮更柔軟的。

　　第二?就是洗澡，在

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吃?橘子后，?得，把皮留下，你如果有泡澡的??的?，那么，在你泡澡的?候，就可以在水里放?儿橘子皮，??，也?有?极好的清香你的皮?的作用的，而且?能起到一?很好的??的功效的。

　　第三?就是?助你?到一?防霉，以及?菌的效果的。???候，其把你的橘子皮里的汁?出?，然后加入到水，十倍的水里，再用?擦桌子的?，??起到很好的?菌消毒的作用的，?有，就是也可以

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用?清洁你的餐具的。

　　第四?，就是?助你提升你的睡眠的?量的。一般，如果你有?度的睡眠的困?的?，???候，可以把橘子皮弄碎了后，放在你的枕?下面，??，??其香味后，?有更好的入睡的功效的。所以，也是极好的去治?那些?微的失眠者的。