一、10種日常蔬菜的搭配禁忌

1.蘿蔔（萊菔、蘆菔）

嚴禁與橘子同食，否則易患甲狀腺腫; 忌與胡蘿蔔、何首烏、地黃同食; 服人參時也應忌食。

2.甘薯（紅薯、白薯、地瓜、山芋）

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不能與柿子同食，兩者相聚後會形成胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐、嚴重時可導致胃出血等，危及生命; 也不宜與香蕉同食。

3.韭菜（起陽草、懶人菜）

不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉; 不可與蜂蜜同食，同食易引起心痛; 不可與牛肉同食，同食令人髮熱動火。 這裡要特別提醒農村的朋友，炒蔬菜時注意不要放韭菜，況且色澤搭配也不科學。

4.茄子（落蘇、崑崙紫瓜）

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忌與黑魚、蟹同食，同食有損腸胃，並且，一般過老熟的茄子不宜食，易引起中毒。

5.菠菜（菠棱萊、赤根菜）

不宜與豆腐同食，易使人缺鈣，當然

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亦忌與韭菜同食。

6.南瓜（番瓜、倭瓜、飯瓜）

不可與富含維生素C的蔬菜、水果同食; 不可與羊肉同食，否則易發生黃疸和腳氣病。

7.竹筍（筍）

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不宜與豆腐同食，同食易生結石; 不可與鷓鴣肉同食，同食令人腹脹; 不可與糖同食; 不宜與羊肝同食。

8.茭白（茭瓜、茭筍）

不宜與豆腐同食，否則易形成結石。

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9.芹菜（芹、旱芹、藥芹、香芹）

忌同醋食，否則易損傷牙齒; 不宜與黃瓜同食。

10.芥菜（護生草、菱角萊）

忌與鯽魚同食，否則易引發水腫。