2、苦瓜?半剖?，用勺子挖去?瓤，切成薄片，加?拌?，腌制20分?，?去水分。

　　3、加?蒜末、糖、味精和香油拌?，和晾?的?蛋碎混合拌?即可。美食天下菜?大全

　　?瓜拌皮　　原料：迷你?瓜4根、松花蛋2?、?、醋2大勺、?精2克、生抽1大勺、香油1大勺、剁椒、?蒜1只、香菜2根、白糖半小勺、辣椒油1大勺、花椒油1小勺。　　做法

　　1、蒜切小?，用?蒜器?成蒜茸;?瓜洗?，用刀拍松成几?，切成小?；皮蛋去?切小?。

　　2、??味料(香油1大勺、生抽1大勺、醋2大勺、辣椒?油1大勺、花椒油1小勺、糖1/2小勺、?适量、?精适量)依次加入到蒜蓉的小碗中。

　　3、??瓜放?大些的盆

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中，倒入?好的味汁拌?，加入皮蛋、香菜和?剁椒拌?即可　胭脂冬瓜球

原料：冬瓜、紫甘?、白醋、白糖。

做法

　　1、紫甘???片冼?，放料理机加?水打成汁，?掉渣放?里煮几分?，?汁?入碗中，倒2勺白醋。

　　2、冬瓜用挖

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球器挖出冬瓜球，放入沸水里焯2-3分?，?出放入紫甘?汁中浸泡，放冰箱冷藏半?小?以上，吃的?候在上面撒些糖即可。

　　蒜茸?瓜??盅

　　原料：?瓜1根、基??7?、?剁椒1匙、蒜4瓣、李??蒸?豉油1匙、糖1/2小匙、油1匙。

　　做法

　　1、?瓜切成小段，用小刀挖掉一部分瓤，做成?瓜盅。

　　2、?基??剪去?挑去

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沙?，?去?身上的?并保留尾部末端那一小?，再?背部剪?一?洞，??尾塞入洞中露出尾部做成?球。

　　3、?做好的?球塞在挖好的?瓜盅里。

　　4、剁椒里加入?好的蒜泥和1匙蒸

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?豉油，再加小半匙糖，最后倒入一?油拌?。

　　5、蒸?里水沸?后，??瓜?盅和?味料一同上?蒸，大火3--5分??火，再?1分?出?，最后?蒸好的?料淋在?瓜?盅上即可。

四、春分?生喝?几种茶　

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　1.?茶

　　?茶茶性?，特?适合女性、体寒及脾胃弱的人，?期?用具有暖胃?气的功效。此外，需要?血的朋友也可以用?茶加上枸杞子、大?等中?材加以浸泡，?自己自制一杯?血?生茶。

　　2.白茶

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　　白茶的茶性寒??，适用人群与?茶相同，只不??茶?茶是草，白茶?茶是?，有一定年代的白茶?生功效更佳。

　　3.核桃蜜茶

　　核桃仁10克，?茶15

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克，蜂蜜适量。?前?味共?成?末放入茶杯中，用沸水?泡，?茶?晾至??后加入蜂蜜适量，即可?用。

4.烏龍茶

烏龍茶的茶性較平，適用人群廣泛。 由於特殊的製作工藝，青茶屬性變化豐富，發酵輕的與綠茶相近，發酵重的與紅茶接近。

　　5.杜仲茶

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杜仲葉12克，紅茶3克。 將杜仲葉切碎，與紅茶一同放入茶杯，用沸水沖泡10分鐘，即可飲用。

6.茴薑苓歸玄胡茶

小茴香6克，干薑6克，茯

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苓10克，當歸10克，玄胡15克，紅茶5克。 將前5味加水約500毫升，煮開15分鐘，取沸湯沖泡紅茶。 每日1劑，早晚分2次趁熱飲用。

　　7.黑茶

黑茶茶性溫熱，適合老年人、肥胖者、腸胃不好的人群飲用，具有助消化、解油膩、降脂的功效。 但是新的黑茶不宜飲用，在保存得當的前提下，年頭越久的黑茶養生功效越好。