蔬菜沙拉是一種被現代人所推崇的健康食物，而且影響豐富又熱量低，是女性的減肥良品

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。 因為它無需加熱所以說蔬菜中的很多營養成分就不會流失掉，所以它的美容養顏的功效也十分明顯。 另外大家在做蔬菜沙拉的時候往往會選擇多種蔬菜，這樣又起到了營養互補的作用。 那麼讓我們來看下蔬菜沙拉具體怎麼做吧。

菜譜一：

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主料：圓白菜200克，番茄80克，黃瓜60克

輔料：青椒30克

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調料：沙拉醬少許，檸檬汁20克，蜂蜜10克

把三種材料洗乾

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淨后切絲或切塊，放入容器中加入沙拉醬，檸檬汁和蜂蜜調勻，調料的具體比例可以根據自己的喜好調節。 輔料採用青椒除了青椒可以在外表上起到點睛色彩的作用，它還是美容養顏的聖品。

菜譜二：

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材料：洋生菜、菊苣、紅色捲心菜1杯，雞胸脯肉150g

調料：清酒1大匙，精鹽少許，沙拉醬。

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把三種蔬菜洗乾淨后切絲或者手撕成適合大小放入盤中備用，然後將雞胸脯肉用清酒和精鹽醃

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制過後水煮，撈出後手撕成雞絲和蔬菜一起放入容器中加沙拉醬攪拌。 這個菜譜與第一個菜譜不同的是它適合喜歡吃肉的食客，因為雞胸肉不僅熱量低，而且營養豐富，可以滿足減肥者的口腹之欲，所以在減肥的你也不要害怕吃肉，這個沙拉就是一道美味的瘦身食品

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其實沙拉的做法非常簡單，取材也非常便捷，以上是小編介紹的兩種蔬菜沙拉的做法，

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大家也可以根據自己的喜好增減蔬菜水果的種類。 在沙拉醬方面大家除了可以選用超市裡直接購買的沙拉醬，也可以選擇優酪乳代替沙拉，口感也是十分好的，不過呢在優酪乳的選擇方面我們要注意選擇低脂的優酪乳，這樣沙拉的口味才會更好。