百香果很少出現在南方的水果店裡，而且南方地區也很少食用百香果，不知道該怎麼食用。 但在大多數的飲品店裡還是能夠看見百香果的身影。 因為其獨特的味道和芳香深受廣大年輕人的喜愛。 下面小編就給大家說說芒果百香果果汁的製作，讓大家在家裡也能輕鬆做飲品。

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我們在製作的時候最重要的就是芒果百香果果汁的比例了，只有這樣做出來的飲料味道才最好喝。 以下是製作方式和所要準備的材料。

1、材料大（中、小）芒果1個、香果2個、礦泉水（純凈水）一杯。

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2、將芒果洗?用水果刀分割備好，或者去皮切成塊放入料理機內。

3、百香果頂部切開，用勺子攪拌出汁備好

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。

4、準備少量礦泉水倒入料理機準備就緒，將分割好

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的芒果果肉割入料理機內，榨完汁以後在倒入百香果，如果先倒進去一起榨汁的話，就會破壞百香果籽的口感了。

如果想吃沙冰口感的可以先將芒果凍一下，或者是放

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一些冰塊進去，這樣口感會更爽口，不喜歡太過於酸的口感可以放些蜂蜜進去。 下面繼續給大家說一說百香果的營養價值。

百香果含有豐富的營養物質，這些營養元素都是人體所

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需的。 比如氨基酸、多種維生素、類胡蘿蔔素、超氧化物岐化?（SOD）、硒以及各種微量元素。 百香果含有果酸、可食纖維，有利於消化系統，對於食慾不振、胃脹和便秘都有不錯的效果。 不少夜多小便的中老年人食用后，覺得晚上起床的次數明顯減少，故百香果有滋陰補腎之說。 百香果被稱為水果中

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的VC之王，口感獨特（種子香脆可口，營養豐富）。

百香果是一款老少皆宜的水果，但是患有消化系

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統疾病的最好少吃！ 當我們購買了百香果可以直接就破開食用，或者是挖出來和蜂蜜水一起泡。 還有百香果加養樂多也很好喝。 南方人想購買的話可以通過網購，百香果的皮越皺裡面果肉的口感就更好。

一、百香果的保存方

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百香果是一種營養非常豐富的水果，買回家一家老少都可以吃，而且價格也不貴，因此精明的主婦都會趁著水果大量上市，價格便宜的時候大量購買，不過吃不完的百香果應該怎麼保存呢？

首先在購買時要選購剛採摘的百香果。 新鮮的百香果果形端正，沒有明顯外形缺陷或突起的，表面綠色減退，逐漸呈現紅色。 在通風乾燥環境下，百香果可以放一個星期，這時百香果的外皮會起皺，但裡面的果肉和果汁還是新鮮的。