一、如何做玉米粥

　　玉米粥的做法一：

材料：白米半杯，碎

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玉米半杯，紫山藥1小塊（約300克）調味料水10杯，糖1杯。

　　做法：

1、白米、碎玉米洗?，加水10杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。

2、紫山藥削皮、洗?、切丁，加入粥內同煮至熟軟，加糖調味，煮勻熄火即可盛出食用。

熬粥筆記

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1、這道粥也可以用鹽調味、煮成成粥。

2、碎玉米煮熟後會膨脹、吸收米湯，所以水要放多一點、食療效益、開胃，利水消腫。

　　玉米粥的做法二：

材料：玉米，胡蘿蔔，肉餡

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　　做法：

1.胡蘿蔔擦絲，玉米剝粒，豬肉剁成肉餡.

2.把大米和玉米一同放入高壓鍋煮成粥，等可以開蓋時打開后再開火，加入胡蘿蔔絲和肉餡再煮熟，加鹽調味就好. 小朋友吃很少再加味精或是雞精.

二、玉米粥減肥

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可以。 玉米多吃不會增肥，反而有減肥的功效。

減肥食品玉米 又名苞谷、棒子、蜀黎等。 每100克玉米中含熱量820.06千焦耳（196千卡），粗纖維1.2克，蛋白質3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克。 玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精麵高4~10倍。 玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排除。