8、精神食糧

誰想腦子靈，思維敏捷和工作效率高，誰就應多吃碳水化合物豐富的食品和補充維生素B。

核桃、粗麵粉麵包和香蕉是你首選的壯腦品，因為它們供給你腦力勞動所必需的精神營養。

按時進餐，有規律的運動，選擇營養豐富的食物這些都會使你煥然一新，精神充沛的去應對生活中的壓力，不要讓工作忙，壓力大成為你飲食不健康的藉口。

三、挑選適合自己的健康飲食的早餐搭配

　1、蔬菜+水果，能量不足

這是一些力求保持苗條身材的年輕白

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領女性的喜好。

這類早餐主要包括鮮果、鮮榨汁、保鮮果汁，以及蔬菜沙拉等。

這類食物既可以提供維生素，又可以提供一定的膳食纖維。

但是，不論怎樣搭配，這樣的早餐都不夠合理，因為當中缺乏足夠能量和蛋白質，不能滿足身體“運轉”的需求，長時間下來會損害健康，所以不提倡食用。

最後，記者請專家介紹了自己的早餐情況，她笑著說：“因為我對牛奶不太耐受，所以每天喝半杯牛奶、半杯咖啡，一片全麥麵包，外加一片火腿肉或乳酪。 ”

2、麵包+牛奶，比較健康

這是大多數上班族的選擇，既方便又節省時間，而且基本構成都有了。

其中的麵包建議選擇全麥麵包，以便攝

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入更多的纖維，既可以降低血脂，又能通便。

如果堅持不到一個上午就餓了，還可以在麵包中加入生菜葉、火腿、乳酪、黃油，或者在牛奶中加一點糖。

3、三明治+漢堡，油脂超標

這兩種食品都是由肉、蔬菜和麵包構成的，營養上夠了，但最大的問題是油脂較高。

肉類，尤其是經過油炸的肉，熱量較高，所以這類早餐一星期最好不要超過3次。

而且，吃了這樣的早餐，當

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天的午餐和晚餐就最好不要再吃煎炸的食物了。

4、油條+豆漿，最經餓

在這份早餐中，燒餅和油條屬於主食類食品，豆漿是植物蛋白，所以碳水化合物和蛋白質類的食物都有了，基本能夠滿足一個上午的能量消耗。

油餅和油條都屬於油炸類食品，食用后雖然飽腹感會比較明顯，但熱量比較高，較胖的人不建議食用。

而體形標準的人群，也要盡量做到每周不超過3次。