一、土豆泥的做法

懶媽媽如果碰上不想做飯炒菜的時候，在家弄個簡單的土豆泥來填填肚子也是個不錯的選擇，這樣的吃法還帶有一點西式的味道，瞬間讓你變成成高大上。 而且土豆泥的做法很簡單，製作的材料也很容易準備，都是常見的食材。 下面還等什麼，一起來看看吧。

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做法一：

材料：土豆、、蔥花、食鹽、油、雞精

步驟：

1、土豆去皮洗?，為了節省

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時間，將土豆切成小塊，蒸熟，然後搗爛成泥狀;

2、起油鍋，倒進土豆泥、食鹽、雞精翻炒均勻，然後蓋上鍋蓋悶兩分鐘;

3、撒上蔥花，起鍋即可

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。

做法二：

材料：土豆、火腿、食鹽、黃油、雞精

步驟：

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1、將土豆切成小塊蒸煮后，裝進大碗里搗碎;

2、將火腿切丁，然後起油鍋，把火腿放進鍋里翻炒兩三分種，然後裝進土豆泥里;

3、在土豆泥里撒上食鹽，倒入黃油

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，用筷子一起攪拌均勻即可。

做法三：

材料：土豆、玉米粒、青豆粒、胡蘿蔔丁、食鹽

步驟：

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1、將土豆去皮洗?，然後切成小塊，將蔬菜粒洗?;

2、將土豆放進鍋里蒸熟，把蔬菜粒

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3、將土豆搗爛成泥，將蔬菜粒瀝干水分倒進土豆泥里，再加入食鹽，一起攪拌均勻即可。

二、土豆泥的營養價值

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土豆泥的營養價值有哪些？

土豆泥就是用我們在菜攤上常常見到的土

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豆來製作而成的，不要小看這樣子平凡無奇的土豆，在蔬菜的行列里土豆的營養價值可是很豐富的哦，這些可能你之前都沒有瞭解過，現在知道也不遲啦。

土豆中含有的蛋白質優於大豆，最接近於動物蛋白，富含鉀、鋅、鐵等礦物質，其中鉀是可以預防腦血管破裂的哦。 土豆中的維生素C含量是蘋果的十倍，一個土豆的營養價值相當於3個半蘋果的營養價值。 土豆屬於低熱量的食物，裡面含有的粗纖維可以促進人體消化，對減去多餘脂肪也很有效。 對中老年人來說，多吃土豆可以防中風。

或許你平時都已經低估了土豆的營養價值的，看了上面這些，估計這個時候你也想弄個土豆泥來試試了吧，老人小孩都適合吃哦。