一、海帶豆腐湯的做法

將要成為准媽媽的你們，是不是有的時候胃口不好，是不是有的時候不想吃東西呀！ 為了你們肚裡的寶寶，也要吃東西。 不要喜歡吃什麼就只吃那一種或幾種食物，要營養平衡，這樣才有利於孩子的生長。 今天推薦一道豆腐海帶湯，既有營養，做起來也不費事，很適合孕婦喝。

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海帶豆腐湯除了適合孕婦飲用，因其含有豐富蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵，並抑制脂肪吸收，促進脂肪分解，使減肥事半功倍！

材料準備：豆腐200g，海帶100g，鹽適

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量，蔥，姜，沙拉油適量

1、先將海帶用溫水泡發，洗?，切成菱形塊，放入碟中，留一邊待用。

2、豆腐切成大塊，放入鍋內加水煮沸

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，撈出，晾涼，切成小方丁，放入碟中備用。

3、蔥、薑切末（根據個人的口味來決定分量，如不喜歡吃薑，可以不使用薑）。

4、炒鍋上火，倒油，待鍋中的油6成熱時

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，放入薑末、蔥花煸香。

5、放入豆腐丁、海帶片，微微煸香后，加入適量清水，直至燒沸（一般加入三碗水的分量即可）。

6、待清水煮沸后，改用小火燉，到海帶、豆腐入味時，加入鹽小量，微微攪拌均勻，即可出鍋。

小貼士：

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1、製作海帶豆腐湯，一般需選用凍豆腐或者北豆腐，這樣做出來的海帶豆腐湯更換美味可口;

2、煮沸后，撈出的豆腐務必需要先晾涼后再切成小方丁。

二、海帶豆腐湯的營養價值

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海帶的碘含量居人類食物之首。 碘是人體必須的一種營養素; 成人缺碘，基礎代謝率下降，會出現甲狀腺腫大。 是一種經濟實惠，受人們歡迎的副食。 海帶的含碘量達3%一5%碘是人體內調節甲狀腺功能的必需品。

而豆腐除了含有豐富蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵，還含有多種叫「皂角?」的物質，會阻止過氧化脂質的產生，抑制脂肪吸收，促進脂肪分解; 使減肥事半功倍。