1.适量吃豆腐有益健康

食用任何食物都要适量，不能?度。豆腐不?含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，??价值?高，因此适量吃豆腐是有益于健康的，吃豆腐的同??要注意与其相匹配和相克的食物。

　2.豆腐相宜的食物

白?卜、香菇、海?、?。因豆腐?于植物蛋白，多吃?引起消化不良。而?卜特?是白?卜的消化功能比??，因此?者同?食用最佳，有健脾?胃，消食除?的功效。香菇?高血?，心?病患者有益，是一种?好的?肥美容食品，且有提高人体

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免疫力的功效；豆腐富含植物蛋白，??丰富，?者同食有利健康。海?中含有大量的碘，而豆腐能促?碘的排泄，与海?同食可平衡人体?碘元素的含量。豆腐中蛋氨酸含量?少，而?中的氨基酸含量非常丰富，豆腐含??多，而?中含?生素D，?者合吃可提高人体??的吸收。

　　3.相克的食物

菠菜、竹?、蜂蜜、茭

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白等。豆腐里含有氨化?，硫酸?，而菠菜中含有草酸，?中物?遇到一起可生草酸?和草酸?。不能被人体吸收，容易患?石症。豆腐与竹?一起吃，?破坏二者的??价值，?可能?生?石。蜂蜜性甘?滑利，与豆腐同食容

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易?致腹?。茭白与豆腐同食，也容易形成?石。

吃豆腐?人体有益，但大家一定要注意适量食用，?病患者更要小心食用?妙。

　　4.?多吃豆腐的危害

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1、在正常情?下，人吃?体?的植物蛋白???代??化，最后大部分成?含氮?物，由??排出体外。人到老年，??排泄?物的能力下降，此?若不注意?食，大量食用豆腐，?入?多的植物性蛋白?，?必?使体?生成的含氮?物增多，加重??的??，使?功能?一步衰退，不利于身体健康。

2、中???，豆腐性

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偏寒，胃寒者和易腹?、腹?、脾?者以及常出??精的??者也不宜多食。?多吃豆腐??身体造成危害，比?明?的有?多吃豆腐引起消化不良、?促使??硬化形成、???致碘缺乏，促使痛??作等。

3、美????家指出，豆制品中含有极?丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在?的作用下可?化?半胱氨酸。半胱氨酸?????管壁?皮?胞，易使?固醇和甘油三酯沉?于??壁上，促使??硬化形成。制作豆腐的大豆含有一种叫皂角?的物?，它不?能?防??粥?硬化，而

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且?能促?人体?碘的排泄。

4、?期?量食用豆腐很容易引起碘缺乏，?致碘缺乏病。豆腐含嘌呤?多，嘌呤代?失常的痛?病人和血尿酸?度增高的患者多食易?致痛??作，特?是痛?病患者要少食。