青花、彩繪的茶器可以表現白毫烏龍、紅茶或熏茶、調味的茶類。 鐵紅、紫金、鈞窯之類的釉色則用以搭凍頂、鐵觀音、水仙之屬的茶葉。 茶葉末、天目與鹹菜色系的釉色，就用來表現黑茶。

就視覺效果而言，茶具的外形應與茶葉相搭配，如用一把紫砂松幹壺泡龍井，就沒有青瓷番瓜來得協調，然而紫砂松干泡起鐵觀音就顯得非常夠味。

但就泡茶的功能而言，壺形僅顯現在散

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熱、方便與觀賞三方面。 壺口寬敞的、蓋碗形制的，散熱效果較佳，所以用以沖泡需要七八十度（攝氏）水溫的茶葉為適宜。 因此蓋碗經常用以沖泡綠茶、香片。

壺口寬大的壺與蓋碗在置茶、去渣方面也顯得異常方便，很多人習慣將蓋碗作為沖泡器使用就是這個道理。 蓋碗或是壺口大到幾乎像蓋碗形制的壺，沖泡茶葉后。

打開蓋子很容易可以觀賞到茶葉舒展的情形與茶湯

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的色澤、濃度，對茶葉的欣賞、茶湯的控制頗有助益。 尤其是龍井、碧螺春、白毫銀針等注重外形的茶葉，這種形制的沖泡器，若再配以適當的色調，是很好的表現方法。

怎樣藏養紫砂壺

紫砂壺以其藝術性、實用性和升值潛力，深受

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藏友的青睞，但許多初入門的藏友只知觀賞，卻不懂得養壺。

當一把壺燒制出來后，因胎骨火氣重，紫砂壺間微孔結構鬆，故而性脆，容易受熱脹冷縮的影響，只有通過調養，才能改變其弱點，成為一把真正的好壺。 那麼，怎樣藏養紫砂壺呢？

現在喝茶的人多了起來，一些茶友便開始收藏紫砂壺。 筆者就自己20多年藏養紫砂壺的小知識，告與藏友分享。

首先，選擇紫砂壺藏品，一定要挑選造型精美、質地上

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乘的佳壺。 一要看色澤，無論朱、紫、棕、黃，燒制的火候都要恰到好處。 二要觀壺形，好的紫砂壺要形體悅目、輪廓周正、線條流暢、比例協調。

三要察工藝，做工要精巧細緻、壺面光潔、格律嚴謹、無瑕可尋，而且所選之壺要完整無損。

養壺，主要靠茶葉來養，一般選用綠茶，而且要好茶葉，越是精品

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紫砂壺越要用上等茶葉來養。 泡茶的水要好，好用山泉或礦泉水。 沏茶也有講究，先用開水澆外壁，以暖壺身，然後再沏茶。

不用時，壺要放在乾燥之處，殘留的茶葉要留在壺中過夜。 洗壺時，不要洗掉壺內的茶垢，以便達到保養壺的靈氣。 一般來說，一把新壺養2至3個月即可，然後將壺洗?晾乾，放置入盒就可收藏。

總結：現在看完文章都知道喝茶和你泡茶的壺有哪些關係了吧，所以以後在喝茶的時候一定要挑選一個適合茶的壺才可以哦！