一、黑醋知識及營養分析

　　醋是一種發酵的酸味液態調味品，以含澱粉類的糧食(高粱、黃米、糯米、秈米等)為主料，穀糠、稻皮等為輔料，經過發酵釀造而成。醋在烹調中為主要的調味品之一,以酸味為主,且有芳香味,用途較廣，是糖醋味的主要原料。它能去腥解膩，增加鮮味和香味，能在食物加熱過程中使維生素C減少損失，還可使烹飪原料中鈣質溶解而利於人體吸收。比較著名的品種有江蘇鎮江的香醋和山西的老陳醋等，常用於溜菜、拌菜及腥味較重的菜餚中。

　　黑醋營養分析：

　　1. 醋可以開胃，促進唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，使食慾旺盛，消食化積;

　　2. 醋有很好的抑菌和殺菌作用，能有效預防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾病;

　　3. 醋可軟化血管、降低膽固醇，是高血壓等心腦血管病人的一劑良方;

　　4. 醋對皮膚、頭髮能起到很好的保護作用，中國古代醫學就有用醋入藥的記載，認為它有生髮、美容、降壓、減肥的功效;

　　5. 醋可以消除疲勞，促進睡眠，並能減輕暈車、暈船的不適症狀;

　　6. 醋還能減少胃腸道和血液中的酒精濃度，起到醒酒的作用;

　　7. 醋還有使雞骨、魚翅軟化，促進鈣吸收入的作用。

二、黑醋減肥靠不靠譜

　　「黑醋」即是我們平常所說的老陳醋，屬食用醋類，我國山西省生產的老陳醋尤為出名。它具有助消化、增食慾、活血化瘀、降低血壓和膽固醇的功效。每天喝一杯黑醋，可以提升人體的新陳代謝，達到瘦身的功效康藥本鋪 春藥 壯陽藥 持久液 增大丸 犀利士 威而鋼 樂威壯 必利吉 必利勁

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卡宴春藥 金蒼蠅 有人甚至治療了便秘的毛病，黑醋可用水調稀之後飲用，效果極佳。

　　因為黑醋富含人體必須的胺基酸，可以將酸性體質調整成鹼性體質，順氣消賬，淨化血管及三酸甘油脂，並促進消耗體內過多贅肉，加強蛋白質和醣類的代謝。

　　常飲用黑醋，含酵素能刺激腸胃蠕動，有助於排除體內宿便。但由於黑醋味道很酸，可加蔬果一起達成果汁味道較佳。生薑辛辣，可讓身體產生熱量，達到紅花瘦身效果。另外還能增加排尿量及改善手腳冰冷症。生薑加蔬果，可往除辛辣味，味道較好，減重效果好。

三、黑醋減肥的原理

　　在中國和日本的九州，沖繩等地黑醋作為健康食品非常的受歡迎。一般而言黑醋發酵1-3年就會含有大量的胺基酸，這些胺基酸具有很好的減肥效果的。而如果是平常做飯時所用的醋的話，基本上不會含有氨基酸，因此在選擇時一定要注意了。

　　黑醋中所含有的胺基酸，可以抑制人體對脂肪的吸收，同時也促進體內脂肪的燃燒。每天吃一點黑醋的話，可以減少體內的膽固醇和中性脂肪的量，加速血液循環，使血液的品質變得更好，對減肥很有功效。並且，黑醋中所含的胺基酸還具有使人變年輕的效果。胺基酸被人體吸收以後，會促進體內荷爾蒙的分泌，促進人體內細胞的新陳代謝。而人們隨著年齡的增長體內所能夠分泌的荷爾蒙量也會隨之減少，而攝取氨基酸的話可以使人體保持年輕。

四、黑醋減肥的方法

　　第一名：蘋果+黑醋

　　材料：蘋果一顆，黑醋15ml，開水。

　　做法：將蘋果用水洗淨後去核切片，和開水一起放入果汁機中打成汁，倒如杯子中再加入黑醋混合攪拌。

　　功效：蘋果中的果膠能吸收腸道內的多餘水分，可刺激腸道蠕動，有助於改善排便作用。

　　第二必利勁 poxet 必利吉 p-force 日本藤素 海狗丸 韓國奇力片 招：番茄+黑醋

　　材料：番茄一顆，黑醋15ml，開水。

　　做法：將番茄和沸水一起放入果汁機中打成汁，倒如杯子中再加入黑醋混合攪拌。

　　功效：西紅柿含有茄紅素，利尿助消化，能消暑止渴。

　　第三招：菠菜+黑醋

　　材料：菠菜60g，蘋果半顆，黑醋15ml，開水

　　做法：將菠菜果用水洗淨後，和開水一起放入果汁機中打成汁，倒如杯子中再加入黑醋混合攪拌。

　　效果：菠菜含纖維質，可刺激腸胃蠕動，有助於消化。