西瓜皮比果肉更有營養？

西瓜皮里邊也含有豐富的營養物質，比如西瓜皮裡面維生素 C 的含量，實際上是瓜瓤的三倍，它裡面的氨基酸很豐富，大約有 17 種，1 個完整西瓜皮氨基酸的總量也是瓜瓤的 3 倍。

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柳丁皮比果肉更有營養？

柑橘類的水果，像柳丁、橘子、柚子等，它們的皮實際上都是可以吃的。 比如柳丁里邊有一種營養物質叫橙皮?，它對人體有很多健康作用。 橙皮?在果皮裡面的含量，大概是果肉裡面的 25 倍，也就是絕大部分的橙皮?含量它是在果皮裡面。

柑橘類水果里邊還含有一種物質叫 β-隱黃質，這種物質它對人體骨骼健康是很有好處的，β-隱黃質主要存在於果皮裡面，果肉裡面的含量相對要少一些。

這5種果皮

有哪些美味吃法？

1. 葡萄皮吃法

直接食用：洗乾淨葡萄，在吃葡萄時不吐皮，直接食用。

葡萄皮果凍：剝下來的葡萄皮，加入冰糖煮水后，倒入碗里，然後加入果肉和白涼粉攪拌均勻，晾涼后，口感軟滑，十分香甜。

2. 蘋果皮吃法

直接食用：蘋果洗乾淨后直接吃。

蒸食：選擇 1 個比較麵的蘋果洗?，不削皮、不切開，放入鍋中隔水蒸 1 小時即可食用。

3. 火龍果皮吃法

榨汁：火龍果皮最好的吃法就是榨成汁，喜歡甜的可以加點糖或蜂蜜，然後放到冰箱裡，口渴的時候拿來飲用，清甜可口。

涼菜：把火龍果皮剝下來，切成絲放到盤子里，加入少許香油，再放入適量的鹽、雞精攪拌均勻即可。

4. 西瓜皮吃法

涼拌：將西瓜皮的綠色外皮削掉，留白色的部分切成小塊。 將香菜、蒜泥放入碗中，加入適量鹽、醋、醬油、白糖、香油，調勻後倒在瓜皮上攪拌均勻即可食用。 吃膩了涼拌黃瓜，偶爾換換口味也不錯 。

煮湯：西瓜皮削去外層青皮，白色部分切成細條，番茄切片，雞蛋打散。 鍋內加水，放入瓜條煮開，依次加入番茄，淋入蛋液，加鹽、油調味即可。

此外，還有人會選擇用西瓜皮和成餃子餡，用來包餃子。

5. 柳丁皮吃法

糖漬橙皮： 柳丁用鹽洗?，切八瓣，用小刀去掉果肉和白色部分。 橙皮放入水中煮沸，轉小火再煮 10 分鐘，盛出后切成條。 將橙條倒入鍋中，倒入水和 100 克白糖，小火煮至橙條半透明。 盛出橙條鋪在盤子上，晾 60 分鐘至水分蒸發，晾好的橙條放入白糖中蘸勻，將蘸滿糖的橙條放在乾淨的屈臣氏春藥館 春藥 催情藥 迷藥 男性催情專區 昏睡迷藥專區 外用催情專區 催情媚藥專區 GB春藥系列專區 熱銷春藥專區 催情藥 迷藥 催情噴霧 迷情噴霧 安眠藥 FM2 乖乖水 助情水 香港GHB 催情咖啡 催情口香糖 催情香水 迷姦粉 迷昏粉 催情水 催情液

盤上晾乾，這樣糖漬橙皮就做好了。

這種果皮不建議吃

雖然有些果皮營養豐富，但並不是所有果皮都可以食用，比如不少人會吃柿子皮，柿子皮中含有一種叫鞣酸的物質，易引發胃脹、噁心、嘔吐等不適的癥狀，不建議大家食用。

另外，由於果皮中的膳食纖維略高，老人、兒童等胃腸功能較弱的人群，不建議吃太多，以免引起消化不良，普通人群帶皮吃水果時，一定要清洗乾淨。