紫蘇在中國通常被用作傳統中藥，而日本人則主要將其用於烹飪，特別是在吃生魚片時和食用刺身時。 在我國一些地區，紫蘇還被用作蔬菜或茶。

紫蘇是我國流傳千年的名藥，一片小小的葉子，就有很高的營養價值，並且有很多的部位都是可以食用，可以說全身都是寶。

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什麼是紫蘇？

紫蘇，是一種紫色的植物，有特殊的清香氣味，可入藥，可做菜和調味品。 它能使人腹中舒服，古人稱之為紫色舒服草，因而得名“紫蘇”。

《本草匯言》中記載紫蘇具有解表散寒，行氣寬中，安胎等功效，主治風寒感冒、胸悶嘔吐、胎動不安等癥狀。

紫蘇內擁有特有的活性物質和營養成分，可作藥用、食用、油用，作香料用等，經濟價值較高，是一種多用途植物。 因紫蘇的外表看起來不起眼，所以它的花語是平凡。

吃點紫蘇對身體有哪些好處呢？ 一文給你說明白

1.抗癌

紫蘇被稱作中國天然抗癌劑，可以顯著抑制由化學致癌物引起的癌症的發生，並且可以減小腫瘤的大小和延長腫瘤出現的時間。

將化學致癌物導致大腸癌的老鼠用紫蘇油餵養，能發現紫蘇油降低了粘膜鳥氨酸脫羧?的活性和結腸上皮細胞磷脂膜的敏感性，起到有效抑制結腸癌的作用。

2.促?食欲

用涼拌的紫蘇葉來作為一道夏季的涼菜是很不錯的，清熱解暑，還能促進食慾。 不少人到了夏季之後，就會出現食慾不佳，消化不好的現象。

喝點紫蘇水，或者是涼拌紫蘇葉，吃一點之後，就能很好的緩解食慾不振的現象，有這樣的效果，主要是因為紫蘇的“怪味”，能夠很好的刺激人們的食慾，從而有了很好的開胃的效果。

3.補充維生素

紫蘇的葉子的功效自然不用多說，是人們常見的配菜材料，大部分的農家人都喜歡用紫蘇來搭配一些好吃的食物，美國威樂 美國威樂官網 vigrxplus 威樂增大丸 vigrx威樂 vigrx威樂瓶裝增大丸 vigrx威樂增大軟膏 vigrxplus威樂盒裝增大丸 vigrx威樂持久液 vigrx威樂前列腺改善 vigrx威樂瑪卡

尤其是海鮮類的食物，吃起來味道香甜可口，而且在紫蘇當中還含有維生素d、維生素c