夏季健康食品涼拌蔬菜
涼拌蔬菜用油少，烹調方法簡單，最能保留原材料的風味，口感鮮美。無論炎炎在夏天沒有食欲，還是試圖調整你的體格和做內部環保，它都非常適合品嘗簡單的開胃菜涼拌蔬菜。如何保持健康和美味今天，讓我們分享一些適合夏天涼拌蔬菜。
新鮮，少油，美味，不變
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選擇合適的機油
綠色蔬菜不含油，容易收斂。冷拌時，你必須拌一點油才能吃得健康。避免使用奶油豬油和其他動物油或化學品調合油，最好是天然植物油。NMN哪個牌子最好
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少用油膩的調味品
冷烹調和混合是用油少的最好烹調方法，但許多人經常將其與含有大量油的醬汁一起食用，例如：美奶滋，沙茶醬，這將適得其反。最好使用新鮮的調味方法，如檸檬汁、橙汁等。
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用辛香料替換多餘的調味品
雖然市場上的醬汁非常方便，但為了穩定品質和保持新鮮，通常會有太多的添加劑。最好使用天然調味品辛香料代替商業調味品，並改變菜肴顏色以突出涼拌菜的風味水準。NMN哪個牌子最好
黑胡椒杏鮑菇
材料*漸進式
杏鮑菇......................... 200克
甜豆..................... 60克
紅甜椒......................... 60克
玉米筍......................... 50克
調味料*調味品
切碎的洋蔥。。。。。10g
蒜茸。。。。。。。。。10g
檸檬汁。。。。。1茶匙
沸水。。。。。。。。1湯匙
橄欖油..................... 1湯匙
黑胡椒粉.................... 1/4茶匙
鹽。。。。。。。。。1/2茶匙
糖1茶匙
運動*食譜
1.杏鮑菇尾部拆除後的截面；將其放入幹鍋中，油炸至微焦。
2.甜豆取頭尾，洗淨玉米筍，逆切紅甜椒，洗淨，去籽切塊，用甜豆和玉米筍沸水燙至熟，取出冰水瀝幹備用。
3.充分混合所有調味料，然後將方法1杏鮑菇片和方法2的材料添加到調味料中並充分混合。
杏鮑菇在製作冷拌食品時，無油幹炸不僅比燙傷有更好的香氣和味道，而且不太可能失去營養。
涼拌金針菇
1.金針菇取下頭部，清潔並切割零件；將黃瓜洗淨並切絲，放入容器中，與鹽（額外）醃漬充分混合1分鐘。
2.將胡蘿蔔絲黑木耳絲依次放入沸水中，煮沸後放入金針菇中，燙備用。
3.將方法2的材料浸泡在冰水中，取出瀝幹，加入方法1的小黃色瓜絲和全部調味料拌勻。NMN
健康提示
金針菇不要漂白太久。把它浸泡在冰水裏，然後撿起來。脆性會更好NMN。
