11月15日，酪梨盒馬村在雲南普洱市孟連芒信村揭牌。今年10月起，這裡產出的酪梨正以超越進口的品質，走向全國盒區房。
「孟連地處中緬邊境，是目前為止最偏遠的盒馬村，但他卻是中國酪梨的中心。」盒馬水果採銷總監陳楊輝介紹，未來三年，盒馬將承銷1億元的孟連酪梨，雙方聯手打造一條覆蓋全國的國產即食酪梨供應連結。
四季如春吸引酪梨在此安家
酪梨有點個性。
很多人第一次吃時，直呼“如同嚼肥皂，膩且無味”，多遭冷落。
但多吃幾次，又誇讚：“清香撲鼻，口感豐腴。森林起司！”
跟酪梨命運相近的是，與緬甸一河康藥本鋪
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日本夜狼之隔的雲南孟連，也曾是常被忽略的邊境小城。
可能都曾遭遇過冷淡，雙方才在過去十幾年時間，來了一場雙向奔赴。
酪梨盒馬村的負責人、普洱綠銀生物股份有限公司董事長祁家柱介紹，酪梨樹屬於淺根作物，瘦弱嬌氣，受不了風寒和酷暑。孟連位於北緯22陛A年均氣溫攝氏20度，冬無嚴寒、夏無酷暑，降雨充足，在同一緯度上的西半球，誕生了「世界酪梨之都」——墨西哥米卻肯州。
同時，孟連的喀斯特地形，肥沃土壤下是滲水性較好的岩石，既保證果樹喝飽水，又保證了根係正常呼吸，堪稱國內最適宜牛油果生長之地。
更難能可貴的是，中國牛油果一直依賴進口，但是動輒30天的船期，讓美洲牛油果不得不在五六成熟的時候採摘。國人對進口酪梨漫長的等待，為孟連這座邊境之城的崛起迎來了機會。
順應市場需求打破進口壟斷
2017年，經過十年研發，孟連芒信村首批酪梨樹投產。一年後，酪梨被上升到「一縣一品」的戰略地位，舉全縣之力大規模種植。
「種」的問題解決後，下一步就是「賣」。
靠著健身風潮帶動，酪梨消費近幾年爆紅。但初出茅廬的國產酪梨，卻因為連結、品牌、通路等一系列問題，遲遲無法撼動進口的地位。
銷量受阻，價格暴跌，果賤傷農的故事再度上演。
「打鐵還需自身硬，要賣出好價錢，必須要有過硬的品質。」盒馬水果採銷總監陳楊輝回憶，跟孟連種植戶接觸後，雙方立刻開始了探索——在上海、北京、成都、西安等主流城市設立熟化處理中心，八成熟的酪梨採摘後，運抵大城市加工，上架，整個過程不超過5天。同時，盒馬也為孟連即食酪梨添加調味包，引導用戶解鎖不同口味的酪梨吃法。世界三大約會強暴藥
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不久後，在盒馬用戶群，不少用戶開始分享國產酪梨的吃法，眾多消費者回饋：孟連酪梨是當之無愧的「國貨之光」。
數位化基地畝產是之前的5倍
合作前，孟連酪梨最早9月就上市，為了達到更高的乾物質含量（衡量酪梨品質的指標），農民依照盒馬標準將採摘期延後了1個月。只有單一克重達240g、乾物質含量達到25的“重磅選手”，才有機會被放上盒馬的貨架。
如今，在盒馬穩定訂單的加持下，孟連酪梨種植者徹底放開手腳，全面投入農業的現代化轉型。
在這樣一個邊界上的盒馬村，天上飛的是無人機，地裡埋的是智慧滴灌設備，所有施肥、護植等環節，透過一部手機就能輕鬆操作。
在分類中心，每顆酪梨都要經過嚴格“體檢”，表皮的一絲破爛都逃不過紅外線的“法眼”。
供應鏈完善了，每天一輛一輛冷鏈物流車從這裡駛向全國20多個省市，村莊與外界的經濟動脈暢通無阻。
以往寧靜的小村莊，祖國西南地區最遙遠的地方，如今卻是中國牛油果生產的“中心”，佔據了國產80%的產量。
「去年跟盒馬合作後，合作農戶終於從土地上拿到了『分紅』。畝產值最高可達三萬，是種植玉米、液態威而鋼
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華佗神丹
三體牛鞭
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印度學名藥
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必利勁
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甘蔗的5倍。」祁家柱感概，十餘年來，孟連農民不一般，讓酪梨在中國紮根。
同時，酪梨也用自己的方式在反對孟連人民。當地7萬多畝的酪梨樹林，鬱鬱蔥蔥，葉片濃綠茂密，為荒山造林、保護水土流失起到巨大生態效應。
陳楊輝介紹，不只孟連酪梨盒馬村，許多發展起來的盒馬村都在祖國的偏遠地區，內蒙古的沙漠中，新疆交通不便的山村里，盒馬用數位化供應鏈實現南菜北運、西果東輸，讓更多優質農產品跨越半個中國，來到消費者的餐桌。
