小時候看壹個動畫片，叫做大力水手，裏面的主角很喜歡吃菠菜，每次吃了菠菜就力大無窮。其實這動畫片講的還有有點真實的，菠菜的營養成分高，可以補充營養，增強免疫力，增強體質，讓身體更強壯。小時候不喜歡吃蔬菜，但是唯獨菠菜還是比較喜歡吃的，就因?這個動畫片。
菠菜最大的價值就是含鐵和含胡蘿蔔素非常豐富，對缺鐵性貧血的人來說，有改善作用，令人面色紅閏。還有營養學家說，菠菜含有的胡蘿蔔素比胡蘿蔔中的還要高，具有明目的作用，常吃緩解疲勞，眼睛更有神！研究發現，老人每周吃三四回菠菜，可以降低視網膜退化的風險，保護視力。孩子學習用眼比較疲勞，我們多給孩子吃吃菠菜吧。
汗馬糖
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菠菜是壹種價格非常實惠的蔬菜，口感和味道都不錯，有多種做法，都很好吃。今天介紹壹種做法，搭配雞湯煮湯喝，更營養更美味。
【菠菜雞蛋湯】
食材：菠菜1把、雞蛋1個、水澱粉這量、鹽少許、味精這量。
1、首先把菠菜摘洗幹淨，放在鹽水中浸泡5分鍾，然後撈出瀝幹水分切段備用。
2、雞蛋打在碗裏攪散，澱粉放在碗裏加點水攪勻備用。
3、鍋中燒開水，下入菠菜煮熟，然後將雞蛋液邊攪拌邊倒入。
4、加點鹽和味精調味，最後淋入水澱粉勾欠，出鍋即可。
1、菠菜含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助消化和排便。
2、菠菜含有豐富的維生素，可以促進鈣質的吸收，促進兒童發育。
3、菠菜杭育豐富的營養成分，可以增強免疫力，預防壹些流感疾病超級希愛力
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