養生，是對身體的一種自我保養。 養生的形式、具體做法有很多，最終目標就是通過各種養生的方法，促進身體健康。 俗話說「病從口入」，食療就是通過飲食調理身體，幫助和促進身體更優化、更健康的一種養生方法。 今天小編給大家推薦應季食療美食，希望大家喜歡並從中受益。Fm2
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補虛養身、營養不良、延緩衰老食譜--魚頭魚尾燒豆腐
準備食材：?魚650克，豬肉50克，香菇15克，豆腐25克，醬油15克，味精1克，辣椒5克，澱粉5克，料酒25克，胡椒粉1克，菜籽油50克，鹽5克，姜5克，豬油30克。
做法步驟：
1、將魚去鱗、去鰓、去內臟，用刀將魚頭、魚尾取下，洗?，劃上十字花刀，香菇去蒂，洗?，切片，肥瘦肉切片，紅乾椒切末，嫩豆腐切小塊待用;
2、炒鍋置中火上燒熱，加入菜籽油，放上魚頭魚尾稍煎片刻，加入料酒15克、精鹽適量、醬油10 克、肉湯200毫升，略?一會，起鍋盛盤，原鍋洗?上火燒熱，加入大油，放豆腐塊，煎至兩邊淡黃色;
3、將魚頭魚尾下入豆腐鍋內，加精鹽、醬油、料酒、干紅椒末、肉湯300毫升、味精，?煮，?煮約10 分鐘，用濕澱粉勾稀芡，撒上蔥花、薑末、胡椒粉，起鍋盛盤即可食用。
氣血雙補、補虛養身、健脾開胃、腹瀉調理、理氣調理食譜--陳皮椒薑雞
準備食材：烏骨雞700克，陳皮3克，高良姜3克，草豆蔻2克，胡椒6克，鹽3克，大蔥5克。
1、選烏雞一隻，宰殺後去毛、腸雜，如常洗?，將陳皮、高良姜、胡椒、草果用紗布包好;
2、放入雞腹內，另佐以蔥、食鹽，共放入沙鍋內，封口，蒸至熟爛即可食用。
氣血雙補、補虛養身、營養不良食譜--紅瑰?肉
準備食材：豬裡脊肉300克，玫瑰花10克，番茄沙司50克，雞蛋75克，澱粉75克，花生油75克，鹽10克，料酒10克，江米酒15克，味精10克，白砂糖15克，大蔥20克，姜10克。
1、將通脊肉頂刀切成6毫米厚的片，拍鬆，再改切成骨牌形塊， 蔥、姜拍碎，將切好的肉，用精鹽、料酒腌漬一下，把雞蛋磕入碗內，加綠豆澱粉，攪拌成全蛋糊;
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2、將鍋置火上，倒入花生燒至六成熱時，把腌過的肉掛上雞蛋糊，下鍋炸至杏黃色時撈出，鍋內留底油放入番茄沙司炒出紅色，再加高湯、蔥、薑、糖玫瑰、江米酒、白糖、放入炸好的肉，燒開;
3、撇去浮沫蓋上蓋，移至小火上?爛即可食用。
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