三、如何有效的提高基礎代謝率
充足的睡眠時間
睡眠時代謝率降低10%∼15%，常賴在床上容易胖。但每天睡太少也影響代謝，睡眠時間同樣是身體器官休息排毒的時間，沒休息好代謝能力會減弱。確保每天晚上23點到隔天凌晨5點這段時間的睡眠，器官才有更好的代謝能力。
攝取足夠熱量
現有體重公斤數乘以22，便是你每天所需的熱量卡數。如果在飲食中攝取量減少，身體會誤以為你在挨餓，需要平衡、用來維持呼吸、心跳等的基礎代謝便會自動降低，反而影響身體功能的正常運作。這時候營養不良就露頭了，代謝率反而會降低20%∼30%。所以那些恨不得只用兩顆蘋果果腹的人，會成天昏昏沉沉，疲乏困倦。
用足夠蛋白質來“揮霍熱量”
確保每日所需熱量的10%∼20%來自蛋白質。它可以提高新陳代謝率，讓我們每天多消耗150∼200卡路里。蛋白質的主要成分是胺基酸，與脂肪和碳水化合物相比，胺基酸很難在人體內消化分解，身體主要器官需要消耗更多的能量未消化吸收它。
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30滿足身體需要，不會增加身體的代謝率。蛋白質則不同，吃下之後會讓身體溫暖，升高自身體溫。
早餐是恢復代謝速度的訊號
熟睡時體內代謝速度降低，當我們開始再進食時，代謝速度隨著恢復而加快。如果你錯過早餐，你的機體只好等到午餐時才能開始燃燒熱量，才能加快代謝速度，如果你正在減肥，早餐是一定不能省掉的。
刺激甲狀腺激素
如果身體甲狀腺機能低下，代謝率最多可低至正常的50%。反之，甲狀腺機能亢進的人消耗過大，胃口好卻總不胖。
混合在胡椒和辣椒中的辣椒素可以暫時刺激身體，使身體釋放更多的荷爾蒙，如腎上腺素等，從而加速新陳代謝，並提高燃燒熱量的能力。通常愛吃辣椒的人食慾比較低，這是因為吃辛辣食品容易使人感到飽。
四、快養成這4個習慣提高基礎代謝率
1.一定要吃早餐
早餐是一天中最重要的一餐，不吃早餐，身體無法補充足夠的能量，易造成血糖過低、注意力變差，同時出現疲勞、記憶力衰退等現象，最重要是，有研究指出，當熱或其他營養不夠時，身體會發出*：熱量不夠了，代謝的速度要變慢，這便會減低身體整天燃燒脂肪的能力。
2.加入辣味
如果你本身就喜歡吃辣，可以在食譜種適當的加入少許辣椒，因吃辣時會加速流汗，促進血液循環，幫助消耗熱量。不過吃辣還要看體質，手腳容易冰冷和容易貧血的人可多吃辣，但有胃潰瘍和食道炎的人就要少吃為妙了。
3.多攝取蛋白質
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脂效果也更加好。肌肉除了水分以外，幾乎大部分都是由蛋白質構成的。之所以鼓勵平時飲食要注意蛋白質的攝取是因為，當人體有足夠蛋白質時，肌肉量就會增加，加速代謝功能。
4.浸熱水浴
天氣冷的時候，不少MM都容易出現手腳冰冷的狀況，血液循環不良的狀態下，贅肉容易堆積。因為當血液流動速度減慢，無法將體內毒素及廢物排走，血液中的脂肪也會增加，造成肥胖。以約40℃水溫浸泡10至15分鐘，可有效促進血液循環及新陳代謝，同時亦有助毛孔張開，排走廢物及毒素。而當體溫上升，身體開始排汗，便會消耗熱量，達致瘦身去水腫功效，不過注意水位不可超過心臟，家中沒有浴缸可改以足浴代替。
